扫码抱回家 已售2503
每年到此时，天气闷热潮湿，很多人都觉得不舒服，会选择薏米和赤小豆一起煮，喝一碗，神清气爽。
云南高黎贡山山脉和周边山上生长着一种野生的小粒黑糯薏米，这种糯薏米产量少，口感鲜香，很是推荐。快抱已经累计销量2503份，很多抱抱粉也会回购。
有读者给我们后台留言说，这个薏米搭配红豆和莲子一起煮，特别好喝。
糯薏米看着不好看，灰灰的，很多碎颗粒，不是完整的薏米仁。可以煮粥，也可以煮饭。
煮好的薏米完全开花了，吃起来糯糯的，还有嚼劲。
推荐这款糯薏米的，是云南人李丽。他有个同学是云南梁河人，是当地的一个傣族山寨，世代住在高黎贡山余脉的半山腰上。这里水田非常少，大部分是旱田靠天吃饭，一直以来都是刀耕火种。
同学告诉他，这里的糯薏米，是当地孕育出的优质产品。
它比一般的薏米小、黑、硬、糯。个体只有一般薏米的三分之一大小，但硬度是一般的两倍，原来傣族朋友吃它都得用石头砸碎，不然一时半会煮不烂。
李丽跑去现场才知道，这样的薏米，就是在高山密林里努力挤出生长空间，为了能见到太阳它要长3米高。
它一般3月育苗播种，要到11月才能收获，8个月的生长周期几乎是别的品种的两倍。它不喜水，必须种在坡地，所以产量还很少。
“这种薏米矿物质淀粉含量占比很高，薏苡仁脂、薏苡仁多糖含量高。所以带有糯性特征，吃起来口感糯软甘甜、黏稠鲜香、柔韧甘爽等特点。”李丽说。
橙柿优享价：云南薏仁米，500g，优享价58元。现在下单前100位，赠送价值29元的山地小红豆一份。搭配赤小豆一起煮，喝上一碗，神清气爽。（黄君）