@丁亚辉（浙江省人民医院心血管内科主任医师）
心血管病人能吃辣吗？今天，要给爱吃辣的朋友带来一个好消息：吃辣不但对心血管没有明显危害，甚至还有好处。
发表在权威期刊《英国医学杂志》（The BMJ）的一项涉及全球48.7万人的研究发现，经常食用辛辣食物的人比每周吃辣少于一次的总死亡风险降低了14%。其中，缺血性心脏病死亡风险降低22%。这背后的原理与辣椒素受体有关，它可以通过多种途径降低血压、保护血管内皮。因为发现了辣椒素受体，戴维·朱利叶斯还获得了2021年的诺贝尔生理学或医学奖。当然，短期内大量摄入辣椒素，也会产生过强的刺激，可能对身体不利。