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记者 濮小燕
周日就是夏至了。按中国人的习俗,夏至要吃面。“吃过夏至面,一天短一线”,人们总喜欢用这最朴素的方式,讨个好运绵长的彩头。
这次我们要请你吃的这碗面,有点不一样。它来自 “融爱星面馆” 。它不仅仅是一碗地道的诸暨次坞打面,更是一碗 “打满劲道,也揉满心意” 的面。
在杭州,融爱星面馆是一个比较特殊的存在,面馆致力于将诸暨风味面食——次坞打面与公益助残相结合,为心智障碍人士提供高质量稳定的就业场景,帮助其实现就业梦想。
从2020年开业以来,它为不少大龄心智障碍人士提供就业岗位,被网友们称为“有爱的面馆”。目前,融爱星面馆吸纳了30名心智障碍人士就业。以面馆延伸的就业场景帮助了50余名心智障碍人士实现就业。
店里采用正宗的诸暨次坞打面。不用擀面杖,要用粗长的竹竿,反复捶打面团上千次。通过这种略显“笨拙”的执着,面粉被唤醒,面条变得爽滑弹牙、久煮不坨。这像极了生活里一种朴素的信念——哪怕多花一些力气,也要把最好的给你。
在融爱星面馆,每个“心青年”(心智障碍人士)都需要学习洗碗、点餐、上面等,虽然学得很慢,但他们努力融入社会,自力更生。
每年,面馆都以感恩之心回馈社会,今年,他们又准备了1000份招牌诸暨次坞打面免费请大家吃,让这份面能成为“爱心的接力” 。
兑换时间:6月20日20:00,6月21日20:00,每天上线500份。
兑换内容:100积分兑换诸暨非遗面点一份(160克),一个账号只能兑换一份。
注:面条均为当日现做,确保新鲜口感,每份面的净含量约为160克(不含任何配菜、汤料及浇头),请您在食用前充分加热。天气炎热,请当日食用,不建议隔夜。
积分兑换下单后,支付完积分才算成功,30分钟内尚未支付积分视为自动放弃订单。兑换成功后,请按兑换页面的提示领取,因食材的特殊性,领取时间固定,请确保自己有时间领取再兑换。