玉米吃甜的还是糯的

“甜糯同粒”的呢?

2026-06-19

  记者 宣涛 富阳微融圈 孙哲洋 徐炜 陈永吉

  入夏后的大杭州,菜摊上稳稳占据C位的,玉米当属其中之一。

  甜党爱它脆甜爆汁,糯党爱它绵密黏牙,那你吃甜的,还是糯的?

  现在开始,你可以一口“两者通吃”——一颗玉米粒里能吃出甜和糯两种口感的新品种玉米,昨天上午在富阳区东洲街道举行的2026年浙江省鲜食玉米新品种展示推广观摩培训会上亮相。

  “以前的甜糯玉米是一穗上混着甜粒和糯粒,咬下去有的甜、有的糯,这次不一样。”杭州市农业技术推广中心种子种苗科科长邹宜静介绍,今年首次展示的白靓甜1号,每一颗玉米粒都兼具甜与糯的双重口感,吃起来特别丝滑。

  白靓甜1号,卖相也很圈粉,玉米粒洁白透亮,排列得整整齐齐。

  煮熟后果粒依旧饱满有光泽,咬下去先是甜润的汁水爆开,紧接着是绵密的糯香,层次很特别。“业内还给它起了个形象的外号叫‘燕窝雪糯’。”

  “举办品种展示观摩会,就是要把我们新选出来的品种再种一下,看这些品种的本地适应性,接下来这款新玉米,就将种进杭州的田间地头,让大家能品尝到。”邹宜静说。

  除了颠覆性的“甜糯同粒”玉米,今年的展示也是近年品类覆盖最全的一次——40余亩田地里,47个鲜食玉米品种一字排开,甜玉米22个、糯玉米25个,籽粒颜色从紫黑、彩花、黄白、白色到黄色,一应俱全,口感覆盖普通糯、甜糯等主流品类。