中华老字号方回春堂与杭州市农科院签订战略合作协议
记者 张静 通讯员 汪晓璐
昨天下午，一场推动杭州中医药养生产业升级的 “院企联姻”在杭州上城区方回春堂集团·回春书房内举行。中华老字号方回春堂与杭州市农科院签订战略合作协议，双方将以科技赋能传统养生，共建 “药食同源院企联合研发中心”。今后，杭州人熟悉的草本茶饮、轻养膏方等“药食同源”产品，将从“经验配方”升级为“科研认证配方”，品质和标准双双由更权威的科研力量保驾护航，为杭州市民带来更标准、更安全、更有效的药食同源健康选择。
“老字号+科研院所”强强联手
实现“文化传承+科技赋能”深度融合
作为拥有370余年历史的中华老字号，方回春堂始终恪守“许可赚钱，不许卖假”的祖训，在坚守古法技艺的基础上不断掀起“时尚潮流”。近年来，品牌以“宋韵今辉”为脉络，推出“本草不是茶”系列、古法香囊玩偶等文创养生产品，成了年轻人的“新宠”；在膏方节、参养节等品牌活动中融入AI舌诊、五音疗愈等互动体验，吸引数万市民争相打卡，让传统养生变得可感可及。凭借深厚的文化底蕴与创新活力，方回春堂还两次受邀登上联合国春晚舞台，精油产品入选G20杭州峰会国礼，成为杭州中医药文化走向世界的重要名片。
杭州市农科院则是杭州本土农业科技的“硬核力量”，在药食同源资源开发利用、新品种选育、技术积累等领域展现了雄厚的科技成果。比如成功驯化珍稀药用真菌桑黄，选育出“杭黄2016”新品种，将菌包成品率从不足50%提升至90%以上；比如先后育成5个食药用菌新品种，为药食同源产业提供了稳定优质的原料支撑。
此次“老字号+科研院所”的强强联手，实现了“文化传承+科技赋能”的深度融合。
深度协同，激活老字号的创新活力
让科研成果更好地惠及百姓
根据合作协议，双方主要围绕三方面展开深度协同。
一是共建联合研发中心。双方聚焦药食同源新技术和新产品的研发，杭州市农科院的科研成果将优先在方回春堂的生产线上落地转化，方回春堂则汇聚百余位名中医的组方智慧、国家级非遗膏方技艺、18家医馆的临床反馈以及覆盖全国的销售体系，让好产品不仅“做得出来”，还能“卖得出去”。
二是共筑品质标准体系，针对养生膏方、草本茶方、草本零食等药食同源资源产品，开展产品品质、质量等关键指标控制技术体系研究，联合制定团体标准和企业标准等。
三是共推中医药文化公益。2024年，方回春堂发起成立的浙江回春公益基金会获评4A级社会组织，“回春百草园”项目已落地30余所院校及社会机构，种植中草药面积超2.1万平方米。杭州市农科院专家将受邀参与浙江回春公益基金会项目，未来有望在“回春百草园”及中医药课程等领域展开合作，让更多孩子在校园里认识本草、学习中医药文化，让中医药文化在校园扎根生长。
“杭州既有深厚的中医药文化底蕴，又有领先的农业科研力量，这次院企合作可以说是‘天作之合’。通过科技赋能传统养生，既能激活老字号的创新活力，也能让科研成果更好地为老百姓服务。”杭州市农科院相关负责人表示。
随着健康观念的不断深入，药食同源已然成为老百姓日常养生的主流选择。此次方回春堂与杭州市农科院的战略合作，不仅是老字号与科研院所的跨界携手，更是杭州中医药养生产业向标准化、科技化、年轻化转型迈出的关键一步。
据悉，首批合作研发的“药食同源”健康产品有望在一年内面市，杭州人的养生清单，很快就要上新了！