好物担当方哥（左）和徐阿姨（右）在枇杷园
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今年是个好年景，塘栖枇杷迎来“产量和品质双双大年”。塘栖枇杷行业协会最新预测，总产量能达到6000吨，比去年多出3成。
越是这样的大年，越考验一件事——谁家的枇杷真的等到完全熟了才摘。
塘栖西河村的徐阿姨，就属于那种“较真到让买家着急”的农人。
5月11日，杭州入夏第一天，我又一年来到她家枇杷园。过去几年，徐阿姨家的枇杷品质稳定，收获不少好评。
满园枇杷已经转色，金黄诱人。看着一颗颗枇杷，我也心里直痒痒，想试试。在徐阿姨的帮助下，我摘了几颗，今年的第一口塘栖枇杷，汁水饱满，酸甜猛烈交织，满口生津。
“现在看上去熟了，但是甜度不够，再过几天，肯定要甜起来！”徐阿姨说，今年枇杷长势确实比去年好。
几天过去，徐阿姨给我们传来最新消息，目前枇杷已经有八九分甜，一两分酸，吃起来软糯又水润，终于可以给大家发货了！
为什么今年塘栖枇杷格外好？
我们从许多果农那里找到了答案：年初是个暖冬，枇杷树上的头茬花、二茬花都没受冻，好好地挂住了果。挂果率一高，产量自然上来了。再加上今年杭州雨水不多不少，枇杷糖分积得足，果肉嫩，汁水多。
今年初夏的阳光格外强烈，根据目前天气预测，接下来晴天比较多，太阳比较猛。
在枇杷园，深耕塘栖枇杷推广10多年的服务使者黄友益，随手就能挑出一些晒得发黄发干的枇杷。
“晴天是好，但是太阳太猛也麻烦，枇杷容易晒皱，如果烈日持续，一方面枇杷成熟快，另外晒裂晒干的也多，后期果子品质容易受影响。”
黄友益说，喜欢吃枇杷的，还得趁早尝，头批果水分口感品相总体都不错。
黄友益大学毕业后就扎根塘栖，将枇杷销量从几十箱做到上万箱，靠的是对果农“大数据”般的了解——哪些农户的枇杷更甜，谁家采摘更用心，他都如数家珍。
这些年，他们对产区里很多枇杷农户家的枇杷进行了跟踪记录。黄友益说，徐阿姨家的枇杷每年品质都在稳定进步，主要体现在她对枇杷采摘成熟度的把握，以及挑选上的严格。
今年是他第7年服务快报用户，和大家分享的每一颗枇杷都会层层把关，村里有经验的爷爷奶奶们，继续用自己一辈子和枇杷打交道的“慧眼”，用心选好每一颗塘栖枇杷。
不用特意奔波赶到塘栖，也不用费心辨别挑选，我们的正宗塘栖枇杷，清晨现摘，当天打包发货，尽量保持鲜度与品相，直接配送到家，让你在家就能吃上一口地道塘栖鲜甜！
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