最近,广东深圳莲花山公园的莲雾树结满了果实,树下也时常可见掉落的莲雾。
有市民和游客在社交媒体平台发帖感叹,“高档水果就长在绿化带,捡都捡不完”。
也有不少网友好奇询问:“看着挺好看的颜色,不知道能不能好吃?”除了公园,在南方很多城市,莲雾、荔枝、枇杷、芒果、杨梅、菠萝蜜等也被广泛种植为行道树。这些生长在路边的“免费”水果适合食用吗?
深圳莲花山公园莲雾丰收负责人说,不是“大饱口福”的品种莲雾,学名洋蒲桃,喜温暖湿润气候,果实不仅外观诱人,还富含多种维生素和矿物质,在水果市场销售的莲雾口感酥脆而清甜。不过生长在深圳莲花山公园的莲雾口感却不一样,一些品尝过的市民表示,“不好吃”“没味儿、很涩”。
莲花山公园副主管、植物学博士田丽华表示,公园种植莲雾树多年,近两年果树硕果累累的景致被市民和游客分享到社交媒体后,引发了更多网友的好奇心。
对于“好不好吃”的疑问,田丽华表示,这些莲雾并不是让大家“大饱口福”的品种。“园林的植物配置中,有‘观花、观叶、观形、观果’的说法。这些观果树种不是从‘果实好吃’的角度种植,更多的是展现多样性。”绿化树的果实为何食用价值较低?
在绿化果树的选择中,为何不选择“果实好吃”的品种?深圳市绿化管理处规划发展科副科长朱倩倩解释,“好吃”和“好看”,早已各自形成一条发展“赛道”——食用果树在培育的过程中更看重商品性,要选择果子大、味道甜、口感佳、产量高的品种;绿化选择的果树,优先景观属性,在培育过程中,保留下来的是树形好、花期长、冠型饱满的品种。
在日常养护的过程中,公园会定期对果树喷药,其果实的农药残留风险往往高于市面上售卖的水果。
此外,西北农林科技大学风景园林艺术学院园林系主任李厚华提醒,如果是种植在交通尾气特别多的地方,果实里的二氧化硫、铅离子、铬离子等含量可能较高。
为什么很多城市喜欢用果树当绿化树?可能有人会问,既然果实并不适合食用,为什么还要种绿化果树呢?李厚华介绍,“硕果累累”和“百花齐放”一样,都是美好的城市景致,根据合适的环境选择合适的植物,有助于摆脱园林绿化景观的“千篇一律”。据中央广电总台中国之声