小樱桃 橙友“Jerrymma” 摄
记者 朱娅珍
酸酸甜甜，吹弹可破的本地小樱桃已经上市了。一看到它，古诗词中“红了樱桃，绿了芭蕉”的描写就成了实景。
换成颜色红到发黑、个头又大的车厘子，古人应该不会想到“樱桃小口”这个形容吧？
这就是两者的区别。对于中国人来说，小樱桃已经吃了3000多年，而车厘子在中国的种植历史不到200年。
车厘子是英文cherry的音译，它的学名为 Prunus avium，也被称作欧洲甜樱桃。本地小樱桃叫中国樱桃，学名是Prunus pseudocerasus，两者同是蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus），但分属不同种。
资料显示，1871年第一批欧洲樱桃被引种到山东烟台，现在大樱桃仍是烟台特产之一，最近在水果摊上就能看到它们的身影。有研究表明，中国本土樱桃起源于西南地区。1973年，在藁（gǎo）城县（现石家庄市藁城区）台西村商代遗址（距今约3400年）的考古发掘中，就发现了毛樱桃种子。
春秋时期，樱桃成为周天子仲夏时祭祀宗庙的鲜果。西汉时，汉惠帝也“取樱桃献宗庙”。到了唐朝，因为樱桃成熟时，正好科举放榜，在庆贺新科进士的宴席上，必有樱桃。明清时，这种“樱桃宴”风俗仍存。
古人关于樱桃的诗词多不胜数。白居易尤其钟爱樱桃，他写过22首相关的诗，樱桃小口的典故就出自他的“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”。
可惜，小樱桃实在太娇嫩了，就像白居易写的，“肉嫌卢橘厚，皮笑荔枝皴”，皮薄得就像不存在，果肉一抿即化，这也意味着，它不适合长途运输。想必买过小樱桃的朋友都有感受，挑的时候、洗的时候都要轻轻地，否则就破皮给你看。有网友在社交媒体上感慨，在四川吃到小樱桃，想带一点回老家，结果一箱樱桃，回家后只挑出两纸杯完好无损的。
相比之下，果肉坚实、果皮韧性好的车厘子就很适合现代物流，更容易实现跨区域甚至跨国销售。也正是因为这一个特点，车厘子在过去20年间，迅速在全球市场占据一席之地。
专家们也在选育小樱桃的新品种，在水果摊上，还发现了一种很像迷你版车厘子的小樱桃，颜色更深，个头比常见的小樱桃略大一点，果皮明显更韧一些。
某种意义上，产地限定、限时供应，这也是小樱桃魅力的一部分。“流光容易把人抛”，每年只上市20天左右的本地樱桃，今年你尝过了吗？