大连大学蓝莓生物育种团队培育的“粉黛”粉色蓝莓
近日，“粉色蓝莓”凭借梦幻外观火了，更是以400元一斤的价格引起关注。事实上，粉色蓝莓并非新面孔，十多年前就已引进国内。
目前，粉色蓝莓产量极少，市面上很难找到，400元一斤的售价并无确切依据。
无论国外还是国内
粉色蓝莓的产量都极少
云南省农业科学院高山经济植物研究所所长和加卫告诉记者，粉色蓝莓的色泽是品种杂交选育的天然结果，并非染色或转基因产物。但无论国外还是国内，粉色蓝莓的产量都极少。
目前粉色蓝莓对种植条件要求苛刻，相关团队也一直在试种该品种，效果并不理想。无论是在线上电商平台，还是在线下农贸市场、商超，即便在我国蓝莓种植规模最大的云南省，也很难找到售卖粉色蓝莓的商家。因此，400元一斤的售价并无确切依据。
和加卫认为，物以稀为贵，目前国内只有云南以及部分南方城市如浙江杭州小范围试种，价格自然会被炒高。
云南省农业科学院高山经济植物研究所研究员杨正松表示，粉色蓝莓耐储性也较差，不适应长途运输，因此，外地消费者买不到。
大连大学蓝莓生物育种团队也培育出了国产粉色蓝莓的品种“粉黛”。大连大学生命健康学院副教授徐国辉表示，目前该品种在云南红河、昆明周边进行小范围试种，并没有上市。
网上粉色蓝莓多为AI图片
花青素“五倍论”系谣言
社交平台及电商平台上展示的粉色蓝莓图片，多为通体粉色，部分图片甚至呈现出晶莹剔透的质感。事实上，这些图片大多由AI合成，并不真实。
和加卫表示，粉色蓝莓通常粉中带紫，果柄部位多为白色或青色，并不会出现全粉、全红的状态。而徐国辉提供给记者的图片显示，“粉黛”蓝莓呈紫红色。
关于粉色蓝莓的营养价值，网上有“花青素含量是普通蓝莓的五倍”的传言，对此，专家予以否认。徐国辉表示，一些粉色品种因花青素合成减少，其花青素含量反而低于普通蓝莓，但水果营养是综合的，花青素低，还会有别的营养成分来补充。
粉色蓝莓吃起来口感有什么特别吗？徐国辉告诉记者，多了份香气，有一种淡淡的花香和草香，口感上和其他蓝莓没有不同，是正常浆果口感。
尽管粉色蓝莓买不到，但打开购物平台，各类粉色蓝莓树苗在网上热销。对此，徐国辉指出，市面上售卖粉色蓝莓树苗的真实性存疑，需要长出果实才能辨认，而粉色蓝莓种植难度大，普通消费者较难种植成功。
据中国之声微信公众号