做团圆果

2026-04-18

  杭州市行知小学六(3)班 郦思成

  每当过年的时候,我们的餐桌上必有一道美食——团圆果。它是过年时一个重要角色,没有它似乎年味少了许多。

  每到过年时,人们总会坐在一起包上一锅团圆果,寓意团圆安康。又是一个春节,我坐在沙发上看着准备材料的奶奶,终于忍不住说出了一直想问的问题:“团圆果的由来是什么?”爸爸回答:“并不是很清楚,这个习俗祖辈就有了,可能是从外地传过来的吧。”

  很快材料准备好了,我悄悄问爸爸:“我可以做几个么?”爸爸点了点头:“当然可以!”接着给我讲起了团圆果的做法。做团圆果并不难,先从山上采一种草药,把打好的米粉和糯米和起来,再把草药的汁和在米粉团中,用力和匀,直到面团完全变成青色。然后准备好馅料,馅多是豆沙或萝卜菜。像包饺子一样把它团成一个圆球,再压成薄饼,把馅料放在中间包起来,做成像包子一样就可以了。很多人会把青团与团圆果当成一个东西,可它们却大不相同。青团是用来纪念逝去的人,而团圆果是用来祈求新的一年团团圆圆,幸福美满的。

  刚开始做团圆果并不熟练,总是一不小心把馅料露出来,成了一个“笑果”,又会太扁,一不小心就把团圆果变成了“团圆饼”。终于掌握方法,面皮不能太厚,包馅料时与面皮的比例为1∶4,把馅包起来时力道不能太重,不然会露馅。很快,团圆果就越搓越圆,越做越好。不久一大锅团圆果就做好了,奶奶把团圆果放到锅里,我十分期待。

  很快团圆果蒸好了,我拿起散发着诱人香气的团圆果,一口下去,有弹性,外皮与甜甜的豆沙交融在一起,在嘴中轻轻一抿,好吃极了。我们大口大口吃着,不仅是吃它,更是我们团圆的象征,一家人其乐融融。

  团圆果十分重要不仅是因为它文化底蕴深厚,更是因为里面包进去的不仅是豆沙,更是人们对团团圆圆的美好期望。

  指导老师汪老师:

  这篇习作写得很棒!开篇用“没有它,似乎年味少了许多”生动点出团圆果在过年时的重要地位,一下子就抓住了读者的注意力。然后又能深入挖掘团圆果的文化内涵,点明它不仅是一道美食,更承载着人们对“团团圆圆”的美好期望,立意深刻,情感真挚,是非常优秀的习作!