江山柴大姐家的清明粿,又鲜又泼辣

2026-04-07

  江山清明粿   扫码抱回家

  江山柴大姐,是我们多年的老朋友了。每年春天,她做的清明粿都会如约而至——用的都是当地野艾草,这些年累计卖出了十几万个。吃起来又鲜又泼辣,别有一番风味。

  柴大姐说,一到这时候,江山乡下的野艾就不好找了,刚冒头就被人剪走,找艾草像打游击,“野艾跟龙井茶差不多,清明前气温低长得慢,只能掐嫩头;清明后气温上来,反倒容易老。”

  新口味——萝卜丝+肉丝馅,分辣和不辣两种。白萝卜丝打底,配肉丝、胡萝卜丝,料给得特别足,用自家做的秘制酱料搅拌。

  当然,还有经典口味——春笋咸菜肉丝、黑芝麻糖、豆沙。

  橙柿优享价:

  1.咸口,10个,原价65元,优享价50元;20个,原价119元,优享价90元。

  2.甜口,10个,原价68元,优享价60元;20个,原价129元,优享价99元。