仇姐姐家的龙井茶
我们推荐的钱塘龙井，一级品质，产自钱塘产区（距西湖产区15公里以外、杭州范围内），高山云雾中生长，钱塘江水灌溉。
明前茶讲究“鲜嫩”，芽叶柔嫩，鲜醇有回甘。茶汤呈糙米色，黄绿透亮。
这款茶，来自龙坞茶三代仇琴芳家，她家的茶叶有个特点：半手工制茶。西湖龙井的制茶过程比较精细，分为摊青、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序。其中，“杀青”和“辉锅”是整个流程的关键。
纯手工制茶的西湖龙井所费人力多，价格高昂，如今多采用机械制茶。而仇琴芳家则采用半手工制茶流程，先用机械杀青（通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化，初步定型），而后进行手工辉锅（将回潮后的茶叶倒入锅中，进一步炒干成型）。
手工辉锅对火候、师傅的力度、手势都有要求，这样制成的茶叶更为鲜香，口感更好，品质更高。
作为自家口粮茶非常合适，性价比超高，喜欢喝茶的，不妨囤一拨。
到店优享价：
原价268元/250克，活动价228元，活动时间：即日起—4月3日。