杭州市旅游职业学校
高一(1)班 陶远新
运河边的老房子,一到腊月就浸在烟火气里。我家的灶头在厨房靠北的位置,黑黢黢的灶台上,总摆着外婆擦得发亮的铜锅。
今年是马年,外婆说要按老规矩蒸“马糕”。她天不亮就去运河边的早市,挑了最新鲜的糯米,回来泡在陶缸里。我蹲在灶边帮她烧火,柴火噼啪响,烟味混着米香钻进鼻子。外婆的手在米粉里翻搅,皱纹里都沾了粉,“你小时候总偷抓生米粉吃,弄得满脸白。”她笑着点我额头,我想起小时候偷米被她追着打的样子,忍不住笑出声。蒸糕的时辰要卡准,外婆盯着灶火,我在旁边添柴。蒸汽从蒸笼缝里冒出来,裹着甜香,飘到窗外。运河上的游船驶过,汽笛声混着巷子里的鞭炮声,年就这么来了。
糕蒸好时,天刚擦黑。外婆切一块给我,烫得我直哈气,甜香在嘴里化开。她又把糕切成小块,用红纸包好,挨家挨户送给巷子里的邻居。“老规矩,年要一起过才香。” 我捧着热糕站在运河边,看着对岸的灯笼亮起来。风里有糖炒栗子的香,有邻居家炖肉的香,还有灶头边飘来的米香。这些味道缠在一起,就是运河人家的年。
原来年味从不是什么盛大的仪式,是灶头边的烟火,是外婆手里的热糕,是运河边邻里间递来的一块甜。