记者 张静 通讯员 汪晓璐
昨天是一年一度的腊八节。腊八节喝碗腊八粥，不只是承载千年的文化习俗，更成为众人心中不可或缺的那份温暖。
清晨6点，城市的街巷还未完全苏醒，方回春堂河坊街馆门口已经热闹非凡。两条长长的领粥队伍自杏林亭由东向西地有序排开，大家都满怀期待喝上这碗热腾腾的腊八粥，许下新年的美好愿望。7点，腊八粥开锅，粥香氤氲，队伍也跟着热闹起来。大家纷纷掏出自带的锅碗瓢盆，盛一碗粥，接下这份预约健康平安的祝福。
方回春堂腊八粥以大米、糯米、黑米为底，特别配伍薏苡仁健脾利湿，红枣、桂圆、黑豆与花生温养气血，莲子养心、茯苓宁神，枸杞与山药益肾固本，再佐以红豆、松仁、葡萄干增香添润。古法文火慢熬不仅增添了风味，更是“治未病”养生理念的温柔实践。
杭州方回春堂集团有限公司副总裁、河坊街馆馆长汪立源介绍，方回春堂爱心派粥活动始于2002年，迄今已经坚持开展了二十余年。今年的腊八温暖不只是独属杭城的晨间风景，还首次尝试将派粥场景延伸至全国。据悉，早在两个月前，方回春堂联手浙江回春公益基金会开始筹备“腊月暖冬计划”。今年准备超100000碗粥料，除50000碗为现场熬制外，其余以料包形式，沿着高铁、高速公路、水上航线等交通枢纽，将温暖送至天南地北的陌生人手中，最远达新疆维吾尔自治区的五家渠市，实现了从“城市温情”到“全国暖流”的动人拓展。
截至2026年1月26日，方回春堂今年送出102000余碗腊八粥，二十余年累计派粥逾110万碗。
方回春堂“腊八暖冬计划”不局限于派发腊八粥，还着力打造“可体验、可参与、可传播”的温暖生态。在杭州多所中小学里，孩子们通过辨识药材、趣味问答等多种有趣的互动，了解“药食同源”的中医智慧；商场的“腊八游园会”吸引众多市民写福字、集印章、猜养生谜语，在轻松热闹的氛围里感受传统节日的当代魅力。另外，方回春堂线上社交平台同步发起腊八公益互动，公众每参与一次互动，浙江回春公益基金会即对应配捐一份粥料，让温暖在数字空间亦能传递。
当腊八粥的香气飘散在车站、码头、车厢与校园，它已不再只是一味食材的调和，更是一次跨越山河的温暖对话，一场传统与当代、健康与人文、城市与远方的温柔相遇。这碗粥里，熬的是时间，传递的是温度，延续的是中华老字号方回春堂不曾褪色的公益初心，诠释的是其“仁心济世”的精神。