扫码抱回家 已售4651
大寒过后,江南冬天的感觉一下子拉满。羊肉自古被誉为冬日养生好食材,吃法千千万,不少营养专家以及美食爱好者,对清炖羊肉特别推崇。
一来因为清炖可以更好地保持羊肉本味和营养,二来也可以用简单的方式、更少的佐料烹饪,减少各种调味料的加入。
这些年,我们的正宗宁夏盐池滩羊,真正让大家体验到了,什么才是“高端的食材,只需要简单的烹饪”。只需清水炖煮,无需过多添加,汤鲜肉爽滑回甘。
今年是第11年和大家分享宁夏盐池冯海波家的盐池滩羊,过去这些年,我们每隔几年就要去一次海波家,看看他家滩羊生长情况,帮大家把正宗和品质落到实处。
1月14日,又一年三九隆冬,距农历腊月开启还有4天,我们又一次来到盐池冯海波的滩羊基地,替大家把关、挑选、敲定过去十年来,每年和大家不见不散、一等一保真保质的上好盐池滩羊。
“现在正是一年里忙的时候,每天早上七点半,我就起床了。今年滩羊生意不错,回头客很多,已经出栏了7000多只羊。目前还有存栏1000多只,其中大约200只是精品中的精品,就是留给杭州快抱的朋友们的,就等你们来看一看了。”
海波一见面,就给我们吃了一颗定心丸。“这十几年,我的宗旨就是只做正宗盐池滩羊,绝不用一只外地羊,不用一只‘洗澡羊’(指到盐池养一会儿,然后当作盐池滩羊出售的外地羊)。很多人找我买外地小尾巴羊或者其他羊,我一口回绝。”
海波说,这十几年的坚持,虽然很不容易,也有很多人觉得他过于固执,但是他依然近乎偏执地坚持。
顶住各种压力和诱惑的坚持背后,是他放弃了更多更容易赚钱的机会。但收获的是一年比一年多的稳定回头客,还有一些在外面兜兜转转买了各种羊之后,又回来找他买羊的用户。
“我的名字就是正宗盐池土种滩羊的保证。”海波说,虽然没有用自己的名字做商标,但从他手上出去的每一只羊,都100%保真保正宗。
在后台,老早就有用户在追问今年盐池滩羊的消息。有不少用户甚至毫不避讳地告诉我们:外面也买过,还是你们的滩羊好吃,与众不同,全家人都说好。
橙柿优享价:
海波说,能和杭州快抱用户相约第11年,他心里无比感激,要用更好的正宗盐池滩羊回报大家的信任和支持。
还有一个好消息,今年虽然养殖成本各种都有增加,但是我们和大家分享的羊肉,依旧坚持去年的价格,不涨价。
两种发货时间,提前下单享早鸟价。既可以选择尝鲜第一批,1月27日左右发货;也可以选择过大年第二批,2月9日左右发货。
1月24日早上9点,早鸟福利截单,尝鲜规格下架,此后执行常规售价,第二批截单时间为2月5日。
羊排 4斤,常规售价350元,早鸟价328元。规格1:传统常规整排;规格2:分切,断骨肋排2斤,肋排条2斤。
羊后腿 4斤,常规售价350元,早鸟价328元。规格1:传统常规整腿;规格2:分切,后腿切片3斤, 羊腱块1斤。
羊前腿 3斤,常规售价265元,早鸟价249元。规格1:传统常规整腿;规格2:分切,前腿切片2斤,羊腱块1斤。
腿排组合 A款,常规售价698元,早鸟价658元,包含:断骨肋排2斤,肋排条2斤,前腿切片1斤,后腿切片2斤,羊腱块1斤;
B款,常规售价439元,早鸟价409元,包含:断骨肋排1斤,肋排条1斤,前腿切片1斤,后腿切片1斤,羊腱块1斤。
半羊和全羊 半羊16斤,断骨连肉,常规售价1250元,早鸟价1150元;全羊32斤,两份半羊,断骨连肉,常规售价2430元,早鸟价2250元。(方志坚)