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安吉茶农李玉鑫、李丹父女家的咸肉，年年都是“断货王”，带着阳光味的自然咸香，大家吃到下架都吃不过瘾。
大约一周前，今年的咸排骨开始发货。又一周过去，我们的第一批咸肉也开始发货了。第一批现货不多，先到先尝。
另外，早鸟价12月30日结束，早买早享受，早买有优惠（可以第二批、第三批发货）。
过去四年，咸肉众筹次次都大受欢迎，一到年底就断货下架，好多人都吃不过瘾。
今年咸肉从11月初立冬后降温开腌，大约一个月过去，在一个阳光明媚的好天气，我在安吉李丹家的院子里，又闻到了久违的地道“外婆”风味咸肉香。
今年的咸肉，在去年基础上，继续升级品质。第一关自然是选猪。
“农家猪，不能太肥，又不能太瘦，不能太大，也不能太小。”这些年，李丹家的采茶工阿姨们，成了她家好土猪来源的第一道把关人。
之前，同事已经吃过了第一批咸排骨，自然的咸香，带着阳光的气息。
热情的李丹，现场请厨房阿姨蒸了一份即将出炉的咸肉，用已经到位的咸排骨炖了一锅农家土萝卜。上桌那一刻，我们的期待拉满。
咸肉香气飘来，咸排骨炖萝卜，几乎人人会做的当季好菜。大家赞不绝口。
今年咸肉咸淡适中，肥瘦合适，除了咸香迷人，没有任何杂味。
李丹说，这批咸肉已经吹了两天西北风，晒了三波太阳，还有最后一波风要吹太阳要晒，到时候口感香气肯定更好。
今年的第一批咸肉、咸排骨，无论品相还是口感，李丹全家人都非常满意。
“终于可以给老朋友们发货啦！”李丹给我看了手机信息，催问咸肉的排起了长队。都是老朋友回头客！
橙柿优享价：
咸肉2斤，原价149元，早鸟价139元。咸排骨，原价148元，早鸟价138元。
第二批发货时间：2026年1月10日（农历冬月廿二）前后。
第三批发货时间：2026年1月26日（腊八节）前后。
众筹早鸟价优惠截止时间：2025年12月30日（可以众筹早鸟价优惠下单，第二批或者第三批发货）。（方志坚）