最近，上海嘉定区市场监督管理局查处一起案件：某餐馆不仅用鸭肉冒充牛肉，更利用伪造证件，在网络平台经营“幽灵外卖”。
检查发现，该店自2022年12月起经营，因房屋性质问题未能办理营业执照和食品经营许可证。2024年2月，当事人使用伪造的便民饮食临时备案公示卡，在美团平台开展外卖业务。
另查明，当事人自2024年7月2日起购进“蚝油肉片”（鸭肉制品），用于制作“水煮牛肉”等菜品。其中“水煮牛肉”未使用任何牛肉原料，完全以鸭肉冒充牛肉。至案发，当事人共售出鸭肉制“水煮牛肉”118份，违法所得5664元。 据新闻坊微信公众号