中山中路70号，张允升百货旧址，已成为星巴克臻选杭州河坊街非遗概念店。 本版摄影 记者 陈中秋
张允升百货旧址
记者 高华荣
“小时候我在这里买过体操鞋。”
“我记得外婆还带我去这里买过丝线，还去旁边的天香斋给我买葱管糖吃。”
河坊街的“四拐角”，承载着很多杭州人的回忆。两年前，位于中山中路70号的麦当劳关门结业，许多读者涌入我们的平台留言，多的是不舍和怀念。也有更多的人关心，这栋位于中山中路70号的老洋房，还会开门营业吗？
答案在今年8月揭晓了——星巴克在这里，推出了浙江首家、全国第五家非遗概念店。刚刚过去的国庆长假，这家星巴克涌入了众多游客：“没想到杭州还有这么民国风的地方。”
河坊街的“四拐角”，可以说是杭州近现代商业繁华的起点。“四拐角”，指的是龙盘虎踞的四家河坊街老字号，西南角为孔凤春香粉店，西北角是万隆火腿庄，东南角为宓大昌烟店，东北角便是张允升（线帽）百货店。
这几家老店均于清朝时创立。1926年，中山中路路面拓宽，“四拐角”的店铺们顺势往后移动，并借此重装翻新。作为杭州最有商业实力的名店代表，这批建筑采用了当时最时髦的设计风格，几乎算得上是全球同步。
“张允升”的老板为了使自己的商店更为壮观、气派，特意设计成假四层建筑（实际层高为三层），成为城中的标志性建筑。这栋楼就是曾经的麦当劳、现在的星巴克所在的中山中路70号建筑。
多年以来，这里一直是市民游客游玩打卡的地方。
张允升的老板不姓张
明年，中山中路70号的张允升百货店旧址将迎来它的百岁生日。
路过这里，你可得高看一眼：这栋老洋房不仅看着你长大，可能还看着你的爷爷奶奶爸爸妈妈长大。2000年7月，杭州市人民政府公布了市级文保单位“中山中路近代建筑群——四拐角近代建筑”，张允升百货店旧址就在其中。
张允升到底是谁？张允升百货的最初创业者以及问世的确切时间，已经难以考证，清人范祖述在写作《杭俗遗风》盘点“五杭”时，张允升的名字第一次出现。范祖述总结了“五杭”的说法，分别为“杭扇、杭线、杭粉、杭烟、杭剪”。“扇店推芳风馆为首，其余则张子元、顾升泰、朱敏时等。线店推张允升为首，其余则胡开泰、孙大森、鼎隆、德一等。粉店推裘鼎聚为首，其余则关玉山、金建侯等。烟店推达昌为首，其余则陈四海、迎丰、天润、天隆、玉润等。剪刀店则惟张小全（泉）一家而已。”
杭线的线，即丝线。元代以后的杭州，依靠着运河与其他水系，城市手工业渐渐起步。到了清康熙时，就有了“杭民多半商贾”的说法，在当时其他地区的人看来——你们杭州人，太会做生意了。“五杭”诞生的基础，便是如此。《杭俗遗风》的面世时间在清同治年间，在出书时已经做到“断层顶流”的排名，对于民间“张允升诞生于乾隆年间”的说法，确实是有一定的可信度。
1923年，绍兴人孙仲舒和亲友一起集资，从龚张氏手中买下了清河坊大街旁的张允升线店。买下商店后，孙仲舒等想以“公和轩德记”的名称向杭州市民政部门申请过户，但是没有成功，又因为张允升盛名在外，于是就延续了这一名字作为店名。
（下转B02版）