制图 李雪雪
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下姜栀子花基地
千岛湖，不止于美，也不止于湖。
这片钟灵毓秀的土地，更是孕育优质农产品的沃土。让人想不到的是，栀子花、鸠坑茶、清水鳖等一批带着“千岛湖印记”的农产品正以“想不到”的方式，与大牌“牵手”，演绎着品质与创新的故事。
为了让更多人看见这份“藏在大牌背后的千岛湖力量”，今天起，橙柿互动、都市快报与淳安县委宣传部、淳安县农业农村局一起推出“想不到吧”栏目，我们将深入千岛湖23个乡镇，讲述千岛湖农产品与大牌合作的故事，揭秘从田间到品牌的“全链条密码”。
第一期，下姜栀子花，爷爷不泡茶。
记者 王夏琴 通讯员 杨奇 王亚萍
“爷爷不泡茶，那么谁泡茶？奶奶。所以是奶茶！”
这句梗，相信不少人都听到过。
月初路过淳安县枫树岭镇下姜村，发现村委附近一个大大的绿色奶茶杯，旁边的工人正搭着脚手架往招牌上钉“爷爷不泡茶”的字样。
难道网红奶茶店要开到下姜村里来？下姜村党总支书记姜丽娟刚好在现场“盯工”，她说下姜村的栀子花，早就和“爷爷不泡茶”悄悄绑在一起了。
“蚂蚁”牵线，品质“搭桥” 下姜栀子花遇上了爷爷不泡茶
“和爷爷不泡茶的缘分，是蚂蚁集团牵的线。”在爷爷不泡茶杭州亲橙里门店里，刚从上海过来杭州参加2025年95公益周生态大会的品牌公关总监刘栋笑着解释。
说起去下姜村的经历，他依然感慨。“我第一次去下姜村，从上海开车要开将近5个多小时，觉得真的挺远，结果到了村里才发现这里好山好水好风光，一进栀子基地更被震住了，那天正好是栀子花盛开的时候，漫山遍野的白色栀子花，花香真的沁人心脾。”
那一天，刘栋和研发团队蹲在地里摘了十几朵花苞，当场掐开闻香气、看花瓣厚度。
“一开始也担心品质能不能达标，毕竟我们的‘空山栀子’是第二大单品，每年要采大量栀子绿茶做茶底。”刘栋说。
对比过四川乐山的栀子后发现，下姜的栀子花虽然在单个花苞大小上稍逊，但胜在千岛湖山泉水灌溉、富氧环境生长，“尤其是清晨带露水采摘的花苞，香气更清透，经过茶叶印制后发现完全不输标准。”
这趟考察后，双方很快敲定合作。今年，爷爷不泡茶包收下姜村全年的栀子花，专门用来制作栀子绿茶茶底，还在下姜村挂牌栀子绿茶研发实验室，根据当地栀子的特性调整制茶工艺。
更让人期待的是，国庆期间，全国首家爷爷不泡茶栀子旗舰店将在下姜村开业。
“到时候在全国2500家门店，消费者除了能喝到用下姜栀子做的茶，我们还会推出用下姜村栀子精油做的周边。”刘栋说，浙江的门店也会同步上线“下姜栀子花套餐”。
“现在这些栀子绿茶基本上已经消耗得差不多了。让我们一起静待2026年的下姜村栀子花开，也希望大家都能体会这份来自下姜村的栀子绿茶，我们的‘空山栀子’。”
栀子花开下姜20年
未来一直会种下去
“到了10月，栀子果成熟，这里漫山一片金黄，非常漂亮。”下姜村栀子基地里，63岁的俞旭平正蹲在地里查看栀子果长势。
俞旭平是2003年被派到下姜村的科技特派员，也是最早把栀子引进来的人。“那年习近平同志来下姜村调研，给了‘优质高效、错位发展’的八字锦囊，还特意派我来帮村里找产业。”俞旭平摸了摸树干，“我跑遍了村里的沟沟坎坎，采样检测了十几份土壤成分，最后确定种药用黄栀子，因为它耐贫瘠、适合坡地，还能卖钱。”
2005年习近平同志再次来下姜村时，专门去看了500亩栀子基地。“当时我汇报说每亩能赚4000多块，他高兴地拍着我的肩膀说‘做得好！你有功啊！’”俞旭平至今记得村民们的激动劲儿，“那时候下姜还是‘山多田少吃不饱’的穷山沟，栀子让大家第一次尝到了靠山吃山的甜头。”
2022年，85后党总支书记姜丽娟，觉得光卖药用栀子太单一。“越来越多的游客来下姜，来了想带点特产，我们除了栀子果啥都没有。”
于是，她找到俞旭平和浙江农林大学的专家，反复试验后把黄栀子改良成了大叶水栀子。
“以前黄栀子一亩就收几百斤果，现在大叶水栀子光花就能收600斤，果能收1200斤，产量翻了四五倍。”姜丽娟说。
改良后的栀子花催生出了一条全产业链：栀子油、藏红茶进了大健康赛道，栀子香水、香薰摆上了文创货架，栀子主题民宿也正在装修。
去年村里办了“栀子花开”文创大赛，浙江师范大学设计的“灼灼栀栀”系列胸针、水杯，现在已经摆在深圳文博会的浙江展区里。
“打个比方啊，以前一产种植赚1块钱，现在加工成文创能赚5块，做成奶茶原料能赚3块，接下来还有更多可能……”姜丽娟算着账，眼里闪着光。
“我们还规划要把大下姜25个村都连起来种栀子，有上万亩，总之这朵花呀，我们下姜村要一直种下去。”
村里不远处，浙江骄栀科技有限公司，厂房里两条栀子油生产线正在调试，厂长洪胜说：“6月已经拿到生产许可证了，投产后，一年能生产600吨栀子油等产品，预计产值能有2000万元。”