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平时常买到的李子,酸涩无味,很多都是早熟采摘的劣质果,吃上一口得皱好久的眉头。
别急,我们最近发现了一款好吃的蜜饯李,又名味王李。味王李是杏李的一种,糖度高,种植难度大(裂口率高,对环境要求高)。核很小,果子食用率高达9成。
刚摘下的蜜饯李是脆的,一口咬下就能发出“咔嚓”的声音,简单一掰就能裂成两瓣,果核轻而易举就脱离。入口清新,没有令人皱眉的苦涩酸,几乎纯甜,也不齁人。
四川汉源县,位于大渡河中游,环境好,无城市污染,地理条件优越,有肥沃的土壤,富含各种矿物元素,是出产甜果的好地方。
有“西部花果第一县”的美称,2011年被省农业农村厅、省商务厅列为“出口水果基地县”。
雨水充沛、温度适宜,360°阳光辐射,每天长达12+小时,糖分积累多,果子能比别处的甜好几个度。
如果放上几天,果肉会变得软糯。随便一测就有19°,比13°的西瓜还要甜上几度。
我们推荐的蜜饯李,来自王叔家。他家李子和别家比起来,虽然外形差不多,但口感要好很多。
王叔说,今年干旱、高温,蜜饯李个头偏小,但是糖度高,口感超越往年。
果农们定期修枝、疏果,不用化肥,不催熟不打药,也不早采,李子甜度够才允许采摘。
清晨五六点,果农们穿梭在山坡上的李子树丛中,忙着对新鲜蜜饯李进行采摘、挑选、打包、收运,一连串动作一气呵成。
采摘的过程中,还有位监督员在旁边负责把控蜜饯李的品质。采摘的果子经过严格筛选,当日发走,到手很新鲜。
橙柿优享价:
四川汉源蜜饯李。3斤中果(40枚左右),原价49.9元,优享价48元。
2.5斤大果(29枚左右),原价55元,优享价50元。
3斤特大果(24枚左右),原价72元,优享价60元。
5斤特大果(39枚左右),原价100元,优享价88元。
(张婉如)