文/何晨
吴浩文是“渔歌和宴”的老板，安徽黄山人。
他与杭州的缘分，要从1993年说起。当时16岁的他一下长途汽车，就觉得杭州这地方和他气场合拍，路边人讲杭州话，他竟句句都听得明白。这份莫名的亲近，让这个安徽少年一头扎进了杭州的厨房，从后厨给师傅们打下手的小徒弟，到能独当一面掌勺调味的大厨。
2024年1月1日，吴浩文接过渔歌和宴。
名叫“渔歌和宴”，自然少不了浙江靠海吃海的渔味。家烧小海鲜、肉饼蒸海货、大汤黄鱼，尝一口，让人鲜掉眉毛。别以为这里只有海鲜唱主角，粤式烧腊的油亮皮脆、川湘小炒的热辣鲜香、杭帮菜的细腻温婉……不管你好哪口，都能在这里找到心头好。
推荐菜品：老坛酸菜千岛湖鱼头、老坛泡菜老虎斑、石烹澳洲和牛、包螺万象、家烧杂鱼、油焖沼虾、港式吊烧脆皮鸡等。
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使用期限：2025年8月29日-10月14日，节假日、双休日通用，仅限大厅堂食，需提前一天预约。
【渔歌和宴·原烹海鲜】
地址：杭州市余杭区绿汀路21-28号西溪堂商务中心2幢
电话：19941475808，18968091720（广告）