席上有20道菜 橙友@说我月半试试供图
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#正月美食#这个春节,拜年饭变成了搂席,我们都说仿佛在参加婚礼。
曾经,每到过年,家家户户都会精心准备一桌大餐,来招待亲戚们。
今年,年味转移了。好几个亲戚打来电话说在隔壁村子里订了两桌,直接去干饭。
跟着导航到了,是一个家庭饭馆,自家楼下、二楼连着隔壁房子的一楼,摆满了铺着红布的桌子。数了数,我们这层有九桌。老板说,全部加起来超过30桌,每天都爆满。
每桌1300元,20道菜,越吃越有味儿。牛肉、羊肉、龙虾、河三鲜……菜式很寻常,但加起来,是只有在喜宴上才能吃到的。尤其是最后一道菜脯头汤,拿捏住精髓了。
掌勺的是大厨,土话喊“师公先生”,平时就是村里的喜宴大厨,在过年期间,做起了拜年饭,算是增收。
这顿饭,大家吃得津津有味。不仅菜好吃,场面热闹,因为村与村离得近,父辈们还偶遇了多年不见的朋友。
时代在变,人的想法在变,外公外婆、爸爸妈妈在逐渐老去,现在过年大家都不愿意在家烧了。虽然没有去亲戚家里,但年味儿并没有消失,大家只不过换了个地方畅吃畅喝畅聊。