扫码抱回家 已售125
说起牦牛肉，大家都不陌生，但是甘肃张掖肃南牦牛肉，可能就只有很少人听过了。
肃南牦牛是国家地理标志产品，具有高耐寒、耐旱、耐缺氧等优点，生命力很顽强，还通过了国家畜禽遗传资源委员会鉴定，被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。
除了优越的自然环境，当地人认为肃南牦牛肉好吃，还和牛吃的食物有关系。
肃南隔壁的民乐县，就是著名的药材之乡，盛产板蓝根、黄芩、黄芪、甘草、当归等，牧民们平时放牛羊，都会带一根类似铁锹的东西，看到药材，就随手挖出来带回家。
我找到了一位当地的牧民，姓王，家里有300多只羊、30多头牦牛。
为什么值得买？
1.自然环境好。王大哥家就在祁连山下，牛喝的是祁连山的泉水。
2.养殖周期长。一般黄牛、水牛养两年左右出栏，肃南牦牛一般要养殖三四年才出栏；王大哥家的牦牛，一般都要四五年才出栏，风味更加浓郁。
3.不育肥。羊和牛在夏天都是放养，到了冬天，王大哥会准备一些草料，但绝不加育肥的饲料。
快报优享价：
这次推荐的牦牛肉，全部来自王大哥家的牦牛，分批宰杀，现杀现发，先空运到杭州，再在杭州顺丰发出。
2斤腿肉+3斤牛肋排，优享价369元；4斤腿肉+6斤牛肋排，优享价655元。
好物担当康康的试吃报告：
去一趟张掖，好喝的前进牛奶是带回来了，但肃南牦牛肉一直是个遗憾，因为快递等原因，一直没能推荐成功。
今年经过多方努力，终于可以安排上了。我收到了一块肋排和一块腿肉，真空包装。肉非常干净清爽，闻起来没有异味。因为没有冰冻过，所以肉质更有弹性，不会松松散散的。
我用肋排炖了汤，配菜加了玉米、胡萝卜、山药，再扔一点盐，炖出来的汤，浓浓的，非常浓郁，喝起来鲜掉眉毛。
牦牛肉很好吃，我儿子平时不怎么吃牛肉，但这牦牛肉吃了两大块，还不够，要和姐姐抢。
用腿肉做了香菜炒牛肉、辣椒炒牛肉、冬笋炒牛肉，都是下饭菜，很开胃，后味很浓郁，吃起来很有味道。（徐贤康）