随着冷空气吹进杭州，冬令进补的“黄金季”也开始了。
“野山参我买回去该怎么吃？”
“有人送了我一根，我能不能吃的呀？”
“我爸妈身体不太好，没力气能吃人参吗？”
……
最近，来快报健康生活馆的消费者越来越多，不少人总会问些关于野山参的问题：怎么挑、怎么吃、适合谁吃。
今天快报“咏芝元”就为大家详细讲讲！
不是所有人参都叫“野山参”
人参，根据生长方式的不同，基本分为：野山参、移山参、园参等。
根据国家标准，自然生长15年以上的人参才能称为野山参。而咏芝元的野山参都是精选18年及以上的。
所谓“自然生长”，就是不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，保全其野生环境（咏芝元的野山参就属于这类）。
移山参，分“山移”和“家移”两种。“山移”是参农发现野山参幼苗移栽到居家附近的山野林下，便于看守；“家移”即参农将园植的人参幼苗移植到山野林下。
园参，就是真正意义上的“人工栽培参”，人工栽苗、人工培育，大多参体肥胖、芦头短。
市场上有不少以次充好、鱼目混珠的行为。大家在挑选人参时，一定要注意鉴别。
其实买参认准两点，基本上就不会错。
一是认准随参附带的“杭州食药检”鉴定证书。
二是可以选择像都市快报“咏芝元”这样值得信赖的商家购买，“咏芝元”的野山参无论是品质品相，都是优中选精，支支够野够老、五形俱美。
野山参适合哪些人吃？
野山参全参均可食用。日常食用时只需清洗干净，无需切去根须！
主要适用于气虚体弱者，一般表现为面色苍白、体虚无力、动不动就气喘吁吁等症状；
年纪较大、有保健需求的人群；妇女产后体虚者；手术后病症平缓、需补养恢复的病人。
如果是没有疾病、体质正常的人群，冬天想要补养身体、提高抵抗力，也可以吃。
患病类人群，如无法确定自身病症是否平缓、是否适用野山参，需要寻找专业中医师的帮助，服用需谨遵医嘱。
野山参该怎么吃？
《药典》2020版推荐的用法和用量是一次2g，一日2次。那我们食用野山参有哪些方法呢？
我们通常的做法就是蒸炖。将参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，密封碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。
第二种是嚼食。以2-3片参含于口中细嚼，生津提神、干凉可口，是较为简单的服用方法。
第三种是磨粉。将野山参干货磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定。
第四种是泡水。代替茶饮用，饮完后的野山参片也可嚼食。
第五种是泡酒。这种方法比较适合打算长期服用人参的朋友。（因为野山参比较名贵，我们建议可以买咏芝元15年的小籽货或者18年的小籽参来泡。）
为自己、为家人选根好参
现代人生活压力大、节奏快，很多人处于亚健康的状态。这个冬天，来快报健康生活馆的野山参节上逛一逛、挑一挑，为自己、为家人选一根上好的野山参补一补。
咏芝元野山参节：精品野山参4.2折，买3根及以上野山参3.8折；买2022年前野山参2.9折。
同时，实付每满1000元，送价值165元的15年以上野山参小籽货5克，多买多送，上不封顶。
此外，健康生活馆还有15年以上野山参小籽货33元/克，18年以上野山参小籽货63元/克（买2送1）可供选择。
都市快报健康生活馆唯一实体店地址：体育场路222号，位于杭报集团南门东侧，体育场路与中河路交叉口。
营业时间：8:30-17:00（双休日照常营业），电话：0571-85053006。
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