天下一奇 吃橘带皮

直奔临海外岙村 大爆款涌泉蜜橘尝鲜

2024-10-19

已售5147 扫码抱回家

好物担当方哥(左)和张敏超(右)

到田间地头 跟着方哥吃好喝好

金秋时节,大街小巷,各种橘子铺天盖地。

临海涌泉蜜橘今年依旧不急不躁,等甜度够了,风味足了,才和大家见面。

10月14日,在我们的选品会上,老朋友涌泉橘农张加林家的涌泉蜜橘,博得了满堂彩,13日刚采摘下树,大家都说好吃。我们的美食记者、资深吃货吕磊,更是一口气吃了6个,好吃过瘾根本不想停下来。

因为皮薄,几乎可以连皮吃。剥皮吃,橘子肉感细嫩,嚼下去就是水,牙齿不好的老人,牙齿不齐的小朋友都可以吃,入口就化。

从2017年开始,橘农张加林家的蜜橘,陪伴了我们一个又一个美好的橘季。七年来,售出了5000多箱,大约5万斤。

10月15日,好物担当方哥从杭州出发,坐高铁到临海。

张加林的儿子张敏超早早在高铁站等我们,他把我们接到村里,几句寒暄,直奔主题,上山看橘子。

张加林家有1000来亩橘子,橘园海拔600米,土壤是黄泥土,光照、通风更好,更适合橘子生长。从张家出发,车行10来分钟,一路所见,都是橘子。

车子来到半山腰,就得停车徒步爬山了。去张家的橘山要穿过周围邻居家的橘山,人在橘中穿行,开心又艰难。

诱人的橘子在手边,但是按照乡亲们几十年的约定,别人家的橘子一般是不能摘的,如今,时代在变,乡亲们的这个约定却没变。我们也在张敏超的嘱咐和安慰中,强忍着摘一个解渴的冲动。

“大家不要急不要摘哈,等下到我家山上随便吃,我家山更高,橘子风味更独特。”

大约15分钟艰难穿梭,终于到了张家橘园。方哥迫不及待地找到一个漂亮金黄的橘子,摘下来,用手掰开,直接一口半个。

橘子的汁水在口腔爆炸,鲜甜微酸,有渣但不多。接连吃了三个,一解口渴,浑身舒坦。

目前还是尝鲜为主,口感八九分甜,一两分酸,化渣性和甜度还没有到最好。

张加林说,因为山上的土质和小气候更好,橘子口感也相对更好。

从采摘到打包,都是他们全家人总动员,一点不能马虎。

“橘子目前挑选困难大,交给别人我们不放心,七八年的口碑,我们不能丢。”

加林说,现在讲究绿色科学种植,用的是有机肥,除草除虫都是按照当地农林部门的科学指导进行,所以橘子特别好吃。

他家的橘子,都是树上现摘现发,不会喷任何保鲜剂,也不会打蜡,所以大家收到,一定要及时开箱,抓紧吃。

快报优享价:

涌泉蜜橘(连箱10斤),江浙沪皖包邮价格:

精品32-36个,常规售价96元,优享价86元。

特级44-48个,常规售价129元,优享价119元。

快抱设计丹丹的试吃报告:

年年吃,口碑屹立不倒的涌泉蜜橘,今年吃了几个依旧赞叹。

吃的是早摘的,青黄相间,个别酸味还没退去,入口是酸甜滋味。有的已经8分甜2分酸了,相当可口。

我喜欢甜中带酸的,比纯甜味道更浓郁丰富,所以此时吃,正中我口味,喜欢。

(方志坚)