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东西双塔 本版摄影 记者 蒋伟杰
屯前猪脏粉
记者在江边眺望江心屿和夕阳
跟着杭温高铁 深游诗画浙江
早起提神饭 深夜回魂汤
记者 申佩琦 蒋伟杰 黄煜轩
昨天，我们在杭温高铁南端的新车站——温州北站，提前为大家探探路。
算上即将开门迎客的温州北站，温州城区周围将拥有3座火车站，另外还有温州站和温州南站。
那么，杭州人坐高铁去温州，到底从哪个车站下车更方便？
这得依你要去的目的地而定，温州市中心紧挨着瓯江，而温州北站也靠近瓯江，如果你要去的是五马街、大南门等处在市中心的区域，或是去江心屿游玩，坐高铁到温州北站更方便。
在杭温高铁开通之前，我们提前去温州来了一趟48小时的citywalk。
早起提神饭 深夜回魂汤
温州人逃不开的家乡味道
每个温州人的起床气，都需要一碗浸满肉汁的糯米饭来抚慰。
糯米饭又称炊饭，早已被编入当地人的味觉基因，是温州经久不衰的早点。德荣炊饭小吃就藏在毫不起眼的居民楼里，已经开了30多年。
老板德荣大叔站在店里，先用一个小碗盛满香软的糯米饭，稳稳倒扣在不锈钢碗中，加入几勺金黄酥脆的油条碎，均匀铺撒在糯米饭上。接着重点来了！一勺香气四溢的咸肉汤汁，浇在糯米和油条之上，随后用大勺反扣住碗，挤压倒出多余的汤汁。这样一来，不仅让糯米饭和油条碎都吸满了汤汁，还巧妙地保持了糯米饭的颗粒感，避免了湿软，确保了每一口都是油香入味、粒粒分明。
吃糯米饭，当然不能落下它的“天选搭档”——蛋浆。顾名思义，就是先将鸡蛋打散，再倒入煮得滚烫的豆浆，淡淡的豆香融合了鸡蛋的醇厚，入口嫩滑。
蛋浆分甜咸两种口味，甜蛋浆直接加白糖和芝麻，咸蛋浆则是加入软油条和葱花，再淋上咸肉汤汁，用料满满。
糯米饭7元，蛋浆3元，这样的“10元早餐”落胃后，让人一整天都回味无穷。
如果说糯米饭是“早起提神饭”，那猪脏粉便是温州人的“深夜回魂汤”。
屯前猪脏粉祖传老店同样开在居民楼下，老板杨阿姨说，这家店是40多年前，她和老爸一起开的，如今老爸退休，自己也从20岁做到60岁，周围不少孩子都是吃着她家的猪脏粉长大的。
猪脏粉一点也不脏，这个脏读音是zàng，意思是猪内脏。菜单上的选项很多，第一次吃猪脏粉的我挑花了眼，杨阿姨便说，都加点给我尝尝。
猪血+猪小肠+猪脏头+削骨肉+花肠+猪鞭，一共20元。
这些猪内脏肉眼可见得干净，入口也无一丝异味。杨阿姨说，内脏都经过反复清洗，去除腥味，再经过慢炖，酥烂软糯又不失
筋道。
可能是因为对这种干净极有信心，温州猪脏粉都是清汤底。夹一筷子粗溜溜的米粉，轻轻一吸，裹着汤汁的米粉便在口腔里弹开，混合着配料的鲜香，内脏竟吃出了清爽的滋味。
这次去，我还吃到了传说中的“敲馄饨”。
在温州人眼里，只有那种可遇不可求的老式馄饨车，才能做出最正宗的馄饨。当地朋友告诉我，小时候的深夜，巷口总能传来“笃笃笃”的敲击声，直敲进每个孩子的胃里，成为温州人童年里抹不掉的记忆。
每晚10点，阿婆敲馄饨会在港城大楼出车。馄饨一碗13元，瘦肉丸一碗15元。
一个简易灶台装着两个车轱辘，灶台上有热气腾腾的大锅和装满食材的材料柜，拉开木抽屉，一排排整整齐齐、圆润可爱的小馄饨就出现在你面前。
阿婆从抽屉里拿出几颗小馄饨投入大锅中煮开，阿婆的女儿则手脚麻利地把调料一一放入碗中，准备迎接即将出锅的美味。等馄饨浮起，再捞出盛在碗中，撒上金黄的鸡蛋丝。
和杭州的馄饨不同，温州敲馄饨还要浇上一大勺生烫肉末，再加点酒，肉香里有股微酸的开胃感。
温州敲馄饨大多是“家族生意”，阿婆敲馄饨也一样。阿婆和女儿在馄饨车前忙碌时，阿公则默默坐在旁边，低头专注地包着馄饨。大方薄皮铺在掌心，勺子背面挑起肉泥，往薄皮上抹开，阿公的手轻轻一甩，指尖捏拢，一颗小馄饨就包好了，整齐地排列在抽屉中。
煮熟后的馄饨皮薄如蝉翼，肉香鲜美。抬头看到暖黄色的小摊灯温柔地照在阿婆一家三口的身上，一颗颗馄饨下肚，前一秒还在叫嚣的胃瞬间就熨帖了。
江心屿 永嘉郡守“必打卡”之地
江心屿位于温州瓯江的中游，作为“中国四大名屿”之一，和厦门鼓浪屿比起来，温州江心屿真是太低调了点。
江心屿的第一位“代言人”是谢灵运。
公元422年，谢灵运南下永嘉（今温州）赴任太守。那日，谢灵运已经“江南倦历览”，于是泛着小舟去“江北旷周旋”，费了一番周折，绕了一些弯路，“怀新道转迥”之后，终于遇见了这“孤屿媚中川”，看到岛上“云日相辉映，空水共澄鲜”，便挥笔写下了《登江中孤屿》。
虽然谢灵运只为江心屿写过这一首诗，但吸引来了历代多位才华横溢的文人墨客，包括李白、杜甫、孟浩然等诗人，共留下了800多首诗歌，被誉为“诗之岛”。
而众多诗词作者中有一个特殊的群体：永嘉郡守！譬如唐宝历年间温州刺史张又新创作了《永嘉百咏》；北宋温州知州杨蟠写下《永嘉》；明宣德年间温州知府何文渊也曾“扁舟数览江心寺”，并作《谢公亭记》……套用苏轼的诗句“孤屿风景古来奇，太守例能诗”。
“二塔一寺”是江心屿的标志。
二塔是指东西双塔。西塔始建于唐咸通十年，保存相对完好。而始建于北宋开宝二年的东塔就没那么幸运了，塔身的飞檐翘角在光绪年间被英国驻温领事强令拆除。
现在东塔的塔顶依然中空无顶，但新生许多树木，其中有一株古榕，树龄已逾百年。郭沫若曾对塔顶榕赞叹不已：“东塔高九层，中空生华盖。榕亦生其巅，仿佛如冠戴。”
一寺则是江心寺，现存是乾隆年间重建的。
寺院门口是南宋状元王十朋写的那副大大有名的对联——云朝朝朝朝朝朝朝朝散，潮长长长长长长长长消。您还记得有几种读法吗？
从王羲之老家逛到朱自清旧居 温州citywalk绝佳路线
想要深入了解温州，citywalk是种不错的方式。在温州citywalk绝不会单调，走着走着，你会遇见大文豪的老房子，也能尝到沾满烟火气的小吃。
在巽山公园附近的山后公交站，可以打卡一张巽山塔和温州世贸大厦的“双塔合一”。
往前走走，可以去清雅的马鞍池公园看阿姨们跳广场舞，叔叔们话家常，走进一处名叫“幸福里”的小天地。
再往北，是最热闹的五马街。五马街的名字源于东晋时期，当时，王羲之担任永嘉郡守，深受百姓爱戴。他出行时常乘坐五马，人们就为他立下了“五马坊”，这便是五马街最初的雏形。历经唐宋元明清各朝，五马街始终保持着其商业繁荣和文化繁荣的地位。
到这里，不要忘记尝尝街口那家上过《舌尖上的中国》的陈辉鱼圆。
说到王羲之，那一定要去不远处的墨池坊看看。相传王羲之曾住在墨池坊附近，他每天都要挥毫泼墨，在池中洗笔洗砚，久而久之，水池里的水都被染成了黑色。
如今的墨池坊还保留了许多民国建筑，并且开设了众多展览馆、美术馆，大多免费开放，流连其中，能感受到浓郁的艺术气息。
逛吃之间，便走到了朱自清旧居和南戏博物馆，周末有时会进行公益演出，总是场场爆满。
接着，来到朱自清旧居。1923年春，朱自清受邀来温州任教，旧居内还能看到朱自清一家的起居室、书房等。在这里，终于看到了朱自清《背影》中父亲的正面。
出了朱自清旧居，再往北走一段路就到了江边，看着远处的夕阳和江心屿上的东西双塔，突然有点恍惚。
温州不是一个平面的名词，它是多面的，这里山江湖海、瓯越文化穿越千年，中国山水诗在这里发源，永嘉文学在这里诞生。
这世界比想象中的宽阔，欢迎你和我一样来温州走一走。