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龙德寺塔 记者 董齐 摄
江蟹生
记者 董齐
杭温高铁的开通，将让浦江这座拥有1800年历史的小县城结束了不通高铁的历史。
这里拥有万年上山文化，是世界稻作农业的起源地之一；
拥有被誉为“江南第一仙山”的仙华山，石峰耸峭壁立，拔地而起；
拥有明太祖朱元璋亲赐“江南第一家”，郑氏家族孝义传家九百年，十五世同居共食。
无论仙华山，还是江南第一家，这些已被人熟知，是游客来浦江游玩必打卡之地。可在浦江城中，却有一座古塔总被人忽略，它见证着这座小城的历史。
这座古塔叫龙德寺塔，最近因为国产第一款3A游戏《黑神话：悟空》的上线，作为取景地的它走进了众多外地游客的视线，晋升为来浦江游玩游客的新打卡地，高铁开通前，我专门去探访了一番。
遭雷击却屹立千年
龙德寺塔就位于塔山公园内。建于1982年的塔山公园，随处可见参天古树，这里建有中国首座童话塑像“神笔马良”，并有著名书法家沙孟海、舒同等人的字联，著名文学家冰心、洪汛涛的题名匾额。
龙德寺塔就在公园的中心，沿着小门右手的石板路，走过一座小桥，拾级而上，2分钟左右就能到塔前。
上午10点多，这里有不少锻炼的市民，塔下有几位慕名带孩子来的爸爸正在拍照留念。
“老人在浦江买了房子，我们假期就会带儿子女儿过来住几天，看到这里是悟空游戏里的取景建筑，就专门过来看看。”一位来自上海的游客说，确实没想到城中藏着这么一座有历史底蕴的塔。
龙德寺塔建于北宋大中祥符九年(1016年)，为昔日“浦阳十景”之一。塔六面七层，楼阁砖木结构，高33.46米，现仅存砖体塔身。
“龙德寺塔历经多次雷击火烧，现在是1979年整修后的样貌。”浦江文旅局的一位工作人说，当年修塔时，塔身第四层出土了银钵，堆放着大概1000余枚铜钱，年号均在北宋天圣三年(1024年)之前。
2013年，龙德寺塔被列为全国重点文物保护单位。
现在虽然塔周围被铁栅栏围着，但却留着一扇门，游客可以走进塔中，站在底层仰望整个内部结构，似乎能和古人来个穿越对话。
从塔中走出来，一棵巨大的樟树立即映入眼帘，这棵粗壮的樟树已经有800多年的历史，一塔一树，如知己一样，陪伴彼此见证沧海桑田。
“遗憾的是现在看不到‘笔砚’的景观了，很早以前塔前面有一口方形池塘，太阳东升时，塔的倒影刚好印入，就像一支毛笔在蘸墨。”一位正在下棋的老人说。
江蟹生如同吸果冻
到了浦江当然少不了品尝美食，当地朋友极力向我推荐了离这里不远的新浦江饭店，就位于中山路上。这家店开了22个年头，是浙江省首批纳入百县千碗的省级体验店。
到店里看了菜单，当地的美食几乎都能吃到，不过，厨师长专门推荐了三道菜，说一定要尝尝。
第一道菜是江蟹生，这道菜在《吴氏中馈录》当中有记载。
《吴氏中馈录》出自800多年前一位传奇厨娘之手，“姓吴，据传是一位美女，是我们浦江人，也是我们浦江女性写书第一人。”厨师长说。
据记载，从浦江城区穿流而过的浦阳江古时河鲜很多，尤其是蟹，古人拿来生腌食用，所以才有了江蟹生这道菜，不过如今浦阳江里的蟹没了，他们这个季节选用的是舟山海白蟹。
“一份两只六七两重的蟹，冷冻一小时后，剁碎再放进调料里腌制1个小时即可食用。”
听他这么说，等蟹上来，我就迫不及待地挖了一勺，蟹肉甜嫩，入口如同吸果冻一样，蟹的鲜美被保存得很好。
第二道菜同样出自《吴氏中馈录》，叫浦江吴氏鱼羹。当年达官贵人席上吐刺不雅，所以吴氏就将鱼肉剔下再烧羹。
现在这道菜，厨师选用的是10斤以上的青鱼，鱼蒸25分钟后取出拆肉，鱼骨熬汤，最后再将鱼肉放回已经过滤掉鱼骨的汤中勾芡烧制。
这道鱼羹酸甜口，一勺下肚，让人十分开胃。
而最让我意外的是这家店的牛清汤，汤里的牛血块大，吃起来却十分丝滑爽口，完全和浦江其他地方的牛血偏硬的口感不一样。
“这是因为我们店的牛血是加入豆浆调制而成的，花了很大心思，这在浦江其他地方确实吃不到。”厨师长骄傲地说。