近日，话题“中药冰淇淋一份卖到38元”引发关注。
上海一家新开的冰淇淋店推出“药膳冰淇淋”，吸引了众多顾客排队购买，热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，常常一上线就卖断货。
店员介绍，店里主打草本Gelato（意式冰淇淋），使用复方草本制作冰淇淋，尽量还原中药味道，但并不苦涩，适宜大众口味。店内冰淇淋共有16种口味，双拼（120克）的冰淇淋售价38元，三拼（150克）的冰淇淋售价45元。
菜单显示，每种冰淇淋融入了中药草本元素，并标注出草本功效，如“桂圆红枣米浆”能安心宁神，“八仙果”能止痰化咳，“龙参茉莉青柠茶”能大补元气等。
而除了在冰淇淋里加中药，顶料也可以加中药，东北长白山人参每份12元，冬虫夏草每份18元。店员介绍：会直接加一支人参或冬虫夏草在冰淇淋上，“人参是可以直接吃的，冬虫夏草也会先泡过，煮开之后才会加在冰淇淋上”。
中药冰淇淋是否有养生功效？店员直言，冰淇淋只是还原中药味道，实际上并无任何功效。
东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖肯定地说，中药冰淇淋是没有养生功效的。即使是药补食疗，也需要长期食用才能起效，但从营养学角度出发，并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。
有网友表示：“冰淇淋口味确实还原中药”“很有创意”；也有网友质疑：“明明吃中药的时候，医生都会叮嘱不能吃冰，这次直接中药冰淇淋，是不是有点‘朋克养生’？”
盖匦挝钢：下一步是不是中药火锅？
carver燕：“养生偏方”啊！
Dr. Lin：菊花和川贝那种搭配，肯定会去尝尝，想想就觉得好吃……
小雅喜欢草莓：冰淇淋是凉的，中药是苦的，吃完这个冰淇淋，人生就苦尽甘来了。
瓦尔：冰棍驱寒气越吃越寒。都是营销啊，偷换概念。
综合人民网科普、新华网等