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三伏天往往没有胃口，原因是暑热难耐，此时更需要美味加营养，而海参特别符合这个要求。海参在地球上已经生存了6亿年，是活着的“生物化石”，古人发现“其性温补，足敌人参”。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋腴味美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，列海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。海参还是名副其实的低嘌呤、低胆固醇海鲜，每100克海参的嘌呤含量才8毫克，是餐桌上老少皆宜的一道硬菜。
咏芝元大连庄河海参基地采用“散养式”的底播养殖方法，不投饵，不打激素，仅依靠浮游生物为食。渤海海水温度比东海低，海参生长缓慢，品质相对更优，肉质弹韧，营养丰富，每年春秋两季只选择个头大的海参捕捞，生长期至少五六年，拥有六排刺，肉质更加肥厚、弹韧，个头也更大些。
80头淡干海参（500克约80只），活动价17元一克，100克礼盒装1760元；100头淡干海参（500克约100只），活动价13.5元一克，100克礼盒装1460元。