近期云南雨水增多，野生菌破土而出大量上市，菌中毒事件也屡见不鲜。云南省第一人民医院急诊内科主治医师宫冰表示，云南人情有独钟的“见手青”在食用后出现菌中毒，多是加热处理不当造成的。她表示，虽然见手青类中毒预后较好，但也有一些案例中患者表现严重。
见手青中毒后果也严重
“菌中毒的临床表现复杂多样，与食用的菌子类型及所含毒素密切相关。云南的菌中毒类型主要是精神型和消化道症状型，可能与云南人的口味有关系，比如很多人钟爱见手青。”宫冰介绍，见手青的致幻毒素会让人看到不同“幻境”，如果你本身是愉快轻松的，可能会看到一些美好的“小天使”“小人人”。但如果你心情本身就比较糟糕，看到的可能就是一些恐怖的幻象，在夜晚或者光线比较暗的时候，会更加明显。
宫冰提醒，虽然见手青中毒的致死率比较低，但临床中也有过较重的病例出现，患者长时间谵妄不能缓解，最后进入ICU抢救。
这两种菌可千万别吃
“致命鹅膏，如白毒伞、灰花纹鹅膏，我们会有一个辨别的口诀：头上戴帽、腰间系裙、脚下穿靴。但在自然环境中由于风吹雨打，这些特征可能会遭到破坏，分辨困难，比如会和无毒的鸡枞难以分辨，一旦误食后果严重。”宫冰表示，鹅膏有75%以上的致死率，一个成年人食用1至2朵菌盖就可能造成死亡。剩下的25%即使能痊愈，肝肾损害也会持续存在。
密褶红菇、稀褶红菇、亚稀褶红菇被称为火炭菌“三兄弟”，其中亚稀褶红菇有剧毒，不可以食用。这三种菌常生长在同一环境中，外表相仿难以分辨，通过菌盖下面褶子的疏密可以区分，但仅有几毫米之差，很难确认。宫冰建议不要食用火炭菌，以免造成亚稀褶红菇误食。
目前菌中毒没有特效解药，只能对症治疗，在第一时间进行胃肠道去污后，医生会根据不同脏器的损伤进行不同的处理。
据昆明发布微信公众号