记者 张咪咪
几乎每隔一段时间，杭州新开出一些热度高到起飞的网红餐饮店，都是分分钟排长队的程度。
最近，经常能刷到网友扎堆打卡的三家餐馆和面包店，我一一去打了个卡。
费大厨辣椒炒肉杭州首店 开店首日排队取号人数超2700人
费大厨辣椒炒肉杭州首店，位于湖滨银泰in77的E区，开店首日来吃饭的客人排出了百米长的队伍，据说当天排队取号人数超过2700人，是当之无愧的湖滨商圈新晋人气王。
上周，我再次去了这家店，本来想着工作日的中午，人气应该没有那么旺，结果门口等位的人还是坐得密密麻麻的。
等菜时，听旁边的几桌客人一直在聊，其中好几位之前去过长沙旅游，在当地吃过费大厨辣椒炒肉，“杭州终于有了，以后不用跑到上海吃了”。
落座后，点了长沙必吃菜第一名的辣椒炒肉、店内辣度最高的口味鸡爪等，味道和我之前在长沙、上海吃到的味道是一样的，不过最近开业还是高峰期，推荐工作日或是稍晚点再去打个卡。
江浙版“火烧云”山野板扎
4点半取号3点多就排长队
这家被网友们称为江浙版“火烧云”（火烧云是一家非常有名的傣家菜，在全国好几个城市有，在各个城市都是排队王）的云贵菜馆——山野板扎，在杭州中心7楼，6月初开业，每天都有大量的年轻人来排队吃。
下午4点半现场取号，经常3点就很多人来排队。前几日，我下午3点多就到了，排上第一位。
下午4点不到，现场等待取号的队伍已经排得很长了。门口有“午市限号50桌，晚市限号70桌”的取号提醒，还有抵制黄牛的牌子。
店员给等待的客人发了一点小零食，我领到的是一包云南特色的野酸角。
下午5点，作为第一个号顺利进场，点了一些网友推荐的招牌菜：云南铜锅油焖鸡、山野包谷粑、滇南杂菌配酸面包、鸡脚筋、大理炝蒜辣木苗。
总的来说，这家还蛮有特色的，但也没有好吃到要排长队的地步，如果不喜欢云南菜可能还会吃不习惯，就我个人而言，排队时间在一小时内还是可以接受的，所以推荐想尝试的朋友还是等这波过去了再来吧。
FADAJE法大吉面包店
年轻人排队买面包
最后一家最近人气很高的店是FADAJE法大吉面包店，在多个商场都开了新店，看网友们晒的图都是队伍排很长。
去的是下沙金沙天街负二层的门店，排队买面包的年轻人还是挺多的，有几十号人。
店里面包种类很多，有拿破仑、吐司、欧包、碱水面包、泡芙、牛角包等，颜值也很高，现场有不少小姐姐对着面包拍照。
买了店里最火的雪山面包，面包很松软，搭配外面的脆皮和奶油，甜而不腻，碱水面包也还可以。
这类开业即排队的店铺你会去打卡吗？有没有特别好吃的餐馆推荐？
有网友说，“这就是一阵杭儿风”。还有网友说，“不去凑热闹，等空了再去”“现在选择余地噶大，犯得着花几个小时等位排队？”
你怎么看？欢迎来橙友圈#杭州吃什么#话题下发帖分享。