记者 王潇潇
每年10月，走进四川省甘孜州乡城县，一排排苹果树枝繁叶茂，色泽红润的苹果挂满枝丫，微风拂过，果香扑鼻。在这个3000多米海拔的高原小镇，苹果树“野蛮生长”，遍布农户们的房前屋后，乡城苹果也因此被称为野苹果。
得天独厚的种植优势，赋予了野苹果独特的风味和口感。然而优质的农产品想要走出大山并不容易。3年前，杭州援川干部郑军辉带着“浙江经验”挂职乡城县委常委、副县长，通过推进数字化种植、积极对接市场、精深加工成苹果汁延长产业链，让曾经几乎没有经济效益的野苹果成为乡城农户的“致富果”。眼下援川工作即将结束，离开前，郑军辉仍心系乡城高原苹果汁的销路，他希望能有更多的浙江企事业单位参与消费帮扶。
即日起，都市快报·橙柿互动、浙江省驻甘孜工作队，共同发起“乡甜益城”爱心助农行。我们呼吁各级机关、企事业单位、社会组织和广大市民共同参与援川帮扶、采购乡城野苹果汁，推动乡村振兴、共筑共富之路。
苹果“出山入浙”，每一步都很难
“浙江干部的工作节奏很快。”刚到乡城的第一天，郑军辉就给当地人留下了深刻的印象。通过带领当地农牧农村局人员、专技人才深入高山牧场、田间地头，调研当地农业发展情况，郑军辉很快注意到了乡城野苹果的商业价值。
甘孜州18个县中，乡城县的光照条件最好，年均日照时长达2137小时，优渥的光照造就了野苹果甜脆、风味足，种植面积大、产量高。
选择发展苹果，也跟乡城县的区位交通条件有关。相比牦牛肉、虫草、松茸等特产对冷链物流的严苛要求，苹果的物流运输相对宽松。
“从乡城出发到成都物流集散地，沿途经过稻城、康定，全程880公里，只能依赖一条318国道作为交通动脉，物流运输长达2天时间。交通落后的‘鸿沟’，困住了乡城农产品‘出山’。”郑军辉深有感触。
然而乡城野苹果距离真正产业化仍有不小的差距。对当地农户来说，野苹果经济效益低，几乎不太有人工干预，它们在山上肆意生长，不施肥不打农药，却长得茁壮，但从产业链上来说，由于粗放的管理，它的市场化、标准化和品牌化程度不足。
很快，这位浙江援川干部将来自浙江先进的数字化改革经验和智能技术设备引进至乡城县，在当地建成了甘孜州规模最大的智慧农业大数据处理中心，打造了一个智慧苹果园。
智慧果园内安装了太阳能杀虫灯、太阳能气象监测站、可视化虫情测报灯、智慧灌溉管道、恒压打药系统等高科技设备，在节水节肥、病虫灭杀、提高管理效能方面起到了至关重要的作用。
“从靠经验到靠数据，种植更容易了。”这是农户们的切身体会。
延长产业链
把野苹果做成“金苹果”
乡城县从事苹果种植的农户有500多户，对于这位来自杭州的郑县长，他们再熟悉不过。因为在他挂职乡城的第二年，就把全县90%的苹果销往浙江，直接带动农户增收。
郑军辉说，曾经乡城苹果主要在四川内部消化，部分卖到了云南，农户们坐在家里等着客商上门收购，价格也较低。销售渠道窄，好的农产品卖不出价格，让乡城的“酒香”很难飘出“巷子”。
由于乡城苹果“半野生”属性，整体良品率不高。“有些果子个头小小、形状歪斜，但丝毫不影响口感和营养价值，客商不收，农户们只能喂猪。太可惜了！”郑军辉说。
为了拓宽乡城苹果的销路，提升乡城苹果的产业价值，郑军辉积极推进杭甘两地产业合作交流，搭建销售平台，与30余家浙江企业对接农产品销售、宣传以及合作洽谈。
杭州久至臻农业科技有限公司就是其中之一。2022年开始，杭州久至臻牵线世纪联华，开设直营店，乡城苹果首次登上杭州人的餐桌，反响不错。
如何进一步提升乡城苹果的经济价值？郑军辉觉得，可以从延长产业链的方向入手，将那些卖不出去的“丑苹果”做成深加工食品。这与久至臻负责人陈玲俐的想法不谋而合，于是团队花大半年时间开发了一款苹果汁，用乡城苹果原浆加上千岛湖的水制成，无任何添加剂。以稻城亚丁、西湖天堂为灵感，取名“亚丁天堂”。
眼下，三年援川工作即将结束，在离开乡城前，郑军辉还在心系乡城苹果汁的销售，他希望能有更多的浙江企事业单位参与消费帮扶、经销企业携手合作，让杭州市民有机会品尝到来自乡城特有的野苹果和苹果汁，感受来自高原的纯净与甘甜。
都市快报·橙柿互动
×浙江省驻甘孜工作队
共同发起“乡甜益城”
爱心助农行
乡城苹果产业园位于海拔3000米的高原，平均日照14小时，昼夜温差24℃，造就了乡城苹果独特的风味和口感。
一般市面上苹果的糖度在12%左右，14%-16%算顶级的了，而乡城苹果的糖度在15%。这是一个绝佳的糖酸比，因为如果糖度再高，反而会掩盖苹果的酸味和香味，就不好吃了。
最有特点的是乡城苹果独特的香味。“放一箱野苹果在后备厢，整个车子都是苹果味。”郑军辉说。
乡城苹果的种植，采用的是有机栽培循环农业方式，坚持“原生态”，施的是有机肥，灌的是高山雪水，通过了全国有机认证，表皮不打蜡，带皮吃也放心。
高端的食材往往只需要朴素的烹饪方式。因为原料够好，所以苹果汁在生产过程中不添加任何食品添加剂，也不加白砂糖，从配料表来看，只有苹果汁、纯净水，成分简单到感人。
一拧开瓶盖，苹果的清香扑鼻而来，尝起来清爽、解腻，无限接近于自己在家做的鲜榨果汁，是一款真正无添加的真苹果汁。
即日起，都市快报·橙柿互动、浙江省驻甘孜工作队共同发起“乡甜益城”爱心助农行。“亚丁天堂”苹果汁一箱12瓶，原价150元/箱，助农好价80元/箱。团购50箱起，杭州市内免运费送货上门。联系人：罗先生，18505813970。
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