记者 王青 通讯员 柳景春 陈燚丽 袁珏
五一前，武林路上粉白相间、像极了韦斯·安德森打造的布达佩斯大饭店的1650大厦开门营业。
1650大厦定位是“国潮店”，一楼的“国潮”美食率先开业，有状元楼、三毛烤鸡、23号墙门菜、蟹黄面等老字号，还有一家叫福驎咖啡的咖啡店。
“当时这个店铺竞争很激烈，没想到我这个新创业者能脱颖而出。”就这样，李华带着他的“福驎咖啡”从深圳来到杭州，开始了新的创业之路。
拱墅是消费第一区——连续3年保持全省社会消费品零售总额第一、稳坐“浙江商贸第一区”宝座。大家愿意到拱墅消费，一定程度是因为这里有大量首店、名店。
创业在杭州，为何选拱墅？我们走近这些开店的年轻人，去听听他们的故事。
武林路上的“深圳青年”
我走进福驎咖啡问了一句：“营业吗？”李华答了句“稍等”，便走到吧台后为我做了一杯“青苹果美式”，“请你喝一杯，尝尝我们的中式咖啡。”
仅凭“有眼缘”，这个90后小伙子便送给消费者一杯咖啡，这是创业者身上少有的松弛感，“开咖啡店，是生意，也是一种兴趣，不用那么计较。”
武林路上咖啡馆一家挨着一家，堪称一个“咖啡江湖”。“是他们邀请我入圈的。”去年下半年，有意到杭州开咖啡馆的李华，一家家打卡杭州的咖啡馆了解“竞品”。在此之前，他一直生活在深圳并开了两家福驎咖啡。两家店都在园区，主打楼宇市场。
去年，有投资方加入，希望他能进一步打开市场，李华思来想去，想做大做强，还是得来杭州，“这里的咖啡馆市场比较大，比较适合独立品牌发展。”
选中武林路，李华有两个观察：第一，这里独立品牌很多，比较适合小店发展；第二，人流量大，“当然还是名气大，我网上查资料，武林路的最多。”
但找店铺不是件容易事。“说来也挺有意思的，我在隔壁咖啡店喝咖啡时，跟老板说我也想开店，他告诉我1650大厦正在招商。”这家店老板还把李华推荐给了拱墅区文商旅集团。
李华按照拱墅区要求准备了店铺运营方案。当时，很多咖啡馆竞争店面，特别是一家全国知名的咖啡连锁品牌志在必得，“我以为没戏了，没想到最后中了。”
李华说，自己“中式咖啡”的创意打动了招商部门，对方还帮着对接各种注册审批流程，店开得很顺利。
开业后，周边很多咖啡馆店主会去店里，“大家并不把我当竞争对手，而是抱着一起做一件好玩的事情的心态，让我觉得很舒服。”。
杭州中心的“星平鸡饭”
中午时分，杭州中心B2层的星平鸡饭人气火爆，往往要排队。餐厅里，一个戴着橙色鸭舌帽、系着军绿色围裙，身材略显圆润的年轻人，忙前忙后招呼大家。他就是创始人徐俊星。
2020年，徐俊星在宁波创立了自主餐饮品牌星平鸡饭，一度是阪急负一层人气最旺的店。小有成就后，他有了到杭州开更多店的想法。
当初，他为了找到最适合的食材，曾自驾20多天把潮汕、顺德、广州、深圳各地的老牌粤菜馆和养鸡场都跑遍了；为了找合适的酱料，跑到新加坡吃了20多家鸡饭店，直接找到了新加坡的酱油厂商。
为了在杭州找到一家合适的店面，徐俊星一家家商场做调研，看客流、竞品。“拱墅的综合体位置确实好，我一开始看中的是地段，不过在对接过程中，发现他们的服务和政策更好。”杭州中心开业招商，徐俊星决定将杭州首店开在这里。
今年3月，他带着他的杭州中心店登上了央视新闻联播。接受采访时，徐俊星讲述了开店过程：“去年11月店还在装修呢，拱墅区的食药监、城管、税务等各个部门挨个上门为我解答困惑，解决困难。”
徐俊星出生于富阳，家庭条件不好，一路靠着助学金和奖学金完成学业，“我从小就明白，有人帮比什么都重要，所以在这里开店也能得到帮助和支持，我还是蛮感动的。”
近年来，拱墅一直被称为“首店收割机”，蔡澜、正哥、校村等众多店铺将在杭州甚至浙江的第一家开在这里。至于原因，可能就像徐俊星说的，“不光是地段好、楼宇好，更重要的是服务和政策好。”
只要有时间，徐俊星都会来杭州中心店帮忙。回到梦开始的地方，他有了更大的梦想：“我想在杭州再开2家店，把餐厅开到海外，把品牌做大。”
“千亿元”消费的背后是好的政策和服务
拱墅坐拥武林、运河、和平、新天地“杭州四大消费核心商圈”，从2021年社会消费品零售总额首次破千亿元后，不仅一直稳居全省第一且一直呈增长趋势：2021年1273.4亿元、2022年1313亿元、2023年1363.9亿元。
拱墅今年的目标也很明确：继续做好为企服务，激发有潜能的消费，巩固“全省商贸第一区”地位。
刚刚出炉的数据显示，一季度全区商贸金融业增加值253亿元，同比增长3.4%，其中金融业增加值177.7亿元，同比增长4%，金融业增加值总量全市第一，在开年显示出了较好的发展势头。
那么，在拱墅开店办企能够得到哪些政策扶持？
年初，拱墅在已有“拱16条”、总部经济“十条”等“政策包”基础上，进一步发布了“为企服务十件实事”，主动为企业提供务实、高效的服务。
其中针对商贸业的一些服务政策，包括：
在武林广场、西湖文化广场、运河广场等重点区域开展由政府部门主办或承办的重大促消费活动24场以上；
在重要节假日联合特色街区、旅游景区开展各类特色消费促进活动300场以上；
对在武林商圈举办优质消费促进活动的企业，给予场地免费的支持；
全年审批营业性演出5000场以上；
全区政府性融资担保机构政策性担保业务余额达2亿元，平均担保费率不高于0.5%，新增服务主体不少于40家；
全区商务社区总数达到29家，力争实现嵌入式企业综合服务中心100%覆盖；
举办“亲清直通车·政企恳谈会”活动24场，组织开展中小微企业解困行动、助力民营企业科技创新提升等专项活动12场以上；
轻微违法行为不予处罚清单综合执法领域全覆盖，“综合查一次”联合执法实施率达30%以上；
深化企业信用修复“一件事”，申报材料精减至2项，办理时间压缩至3个工作日。
同时，拱墅还将成立不少于5只基金，总规模达16亿元，超75%将投向民营项目。
如果你也想开店或创业，这些支持政策或许能增添一些勇气和底气。