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记者 黄捷
“中华小吃之都”并非浪得虚名，140多种小吃，是临海的烟火日常，也治愈着每一个到此游玩的旅人。
让我们去紫阳街上从北到南，一路逛吃逛吃，品尝过这些小吃，才算没白来临海！
糯米金团
推荐打卡：
郭记糯米金团（紫阳街393号）
临海有一种传统糕点叫“糯米金团”，当地保留着“家有喜事送金团”的习俗。孩子满月、订婚、房子上梁等，都会定做糯米金团，然后挨家挨户送给亲戚邻居，分享喜悦之情。
现在，当地很少有店面卖这个了，但紫阳街上还有一家，叫郭记糯米金团，做得很正宗。
糯米金团馅料以甜为主（10元/盒），不过，老板娘更推荐自家的咸口金团（12元/盒），“吃过的都说好！”我买了一份，形似月饼，个头比一般月饼略大，之所以叫它金团，主要是因为外面沾着一层松花粉，色黄似金。
临海人历来偏爱松花粉，清明、立夏的应时传统糕点例如麻糍等都离不开松花粉。在松花粉里滚过的糯米金团，变得不再黏手，吃起来有一股淡淡的松花香味。
咸口的糯米金团，馅料里有豆腐、胡萝卜、茭白、咸菜等，金团皮依旧是超级软糯拉丝，又带着Q弹的口感，绝对是糯叽叽星人无法抗拒的诱惑！
白水洋豆腐醪糟
推荐打卡：
标准之外（紫阳街219号）
这家店开在紫阳街旁边的窄巷里，霓虹灯的招牌晚上特别醒目。以为是一家酒吧，走进去才发现，是家中式甜品店。
点了一份店里的招牌——白水洋豆腐醪糟。甜品盛在青花瓷碗里，老板是懂中式美学的，颜值高，还诱人。白水洋豆腐冰冰的，滑嫩细腻；醪糟是温热的，软糯中带着温醇的酒香，冷暖对比，冲突又和谐，最终一起融合在浓郁的奶汤里。
如此口味特别、层次丰富的台式甜品，真是让人印象深刻！
海苔饼
推荐打卡：
紫阳九九海苔饼（紫阳街99号）
王天顺海苔饼（紫阳街81号）
海苔饼，可以说是临海的门面小吃。在临海伴手礼排名榜上，海苔饼也是稳居首位。不过，虽然可以买来作为旅游手信寄到全国各地，但去紫阳街吃一口刚出炉的热乎海苔饼才够难忘啊！
我来到紫阳街上的九九海苔饼店时，店门口的队伍已经排到对面的巷子里。
刚出炉的海苔饼表皮金黄油亮，芝麻点缀其间，光看那颜值就忍不住想咬上一大口。每咬一口，都有清晰的“咔嚓”声，第一口是微微的咸味，再细细咀嚼，甜味就出来了，浓郁的海苔味渐渐充满整个口腔……
乌饭麻糍
推荐打卡：陈记乌饭麻糍（紫阳街85号）
临海有句俚语：“四月八，馍糍乌塌塌。”乌塌塌的馍糍，指的就是乌饭麻糍。它是临海地区春夏之交的节令美食。
我在紫阳街上的陈记乌饭麻糍买了一盒品尝，糯叽叽爱好者一定不能错过，它的口感甜、软、糯，因为添加了乌饭叶汁，所以不觉得腻，吃起来还有一股淡淡的清香。
临海民间有“吃了乌饭糕，蚊子不会咬”的谚语，“我们这儿到四月初八的时候，有些人家做好了乌饭麻糍，还会捏一点儿贴在小孩子的额头上。”正如临海《竹枝词》里唱的：“乌饭麻糍嵌豆沙，卖来卖去卖人家。抓来贴在儿童额，免得蚊虫蚤虱爬。”
糟羹
推荐打卡：荣家小吃（紫阳街76号）
在紫阳街上，有个一站式品尝临海小吃的好地方——荣家小吃。
这家有一道招牌菜叫“糟羹”，小小一碗糟羹，原材料十余种，比较固定的有咸肉、冬笋、油泡、荸荠、香菇、豆干等，沿海一带还会增加几味海货。
糟羹还有咸甜之分，甜羹改用年糕、橘脯、红枣、葡萄干、小汤圆等。
食饼筒
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豆妖麦油脂（紫阳街56号）
麦油脂，又叫“食饼筒”，食如其名，就是用一张面饼将各种食材卷成筒状，有点春卷的意味，却比春卷更加丰富大气。
麦油脂的馅料丰富多彩，只有你想不到，没有你吃不到。莴笋、笋丝、豆芽、蛋丝、豆腐干、豆面……一切你想吃的，都可以裹入面皮里。
紫阳街上有家豆妖麦油脂，生意不错，我排队买了一个。
刚刚煎出锅的麦油脂，压得扁扁的，样子有点像杭州的葱包桧，表皮金黄焦脆，又香又鲜又上口，别有一番风味。
蛋清羊尾
推荐打卡：
胡记蛋清羊尾（紫阳街53号）
白塔桥饭店（紫阳街376号）
来临海，蛋清羊尾是绝对不能错过的美味，它可是最早被列入《中国菜谱》的临海名小吃。
蛋清羊尾这个名字很容易让人误解，其实，蛋清指制作的原材料，羊尾则指小吃的形状像羊尾。
紫阳街上卖蛋清羊尾的店很多，我去的是靠近兴善门的胡记蛋清羊尾。店门口摆着一口大油锅，不少客人正在围观蛋清羊尾的制作过程。
用猪网油裹住的甜豆沙，放到打好的蛋清里滚一下，用筷子夹出时，利用惯性拖出一条小尾巴，这就是蛋清羊尾的“羊尾”了。“羊尾”放入沸腾的油锅中，顿时膨胀，用小火耐心炸至金黄圆润时出锅，撒上白糖，就大功告成了。
每一口都松软香甜，带着豆沙的细腻，真乃中式甜品之妙品。
麦虾
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临食记（紫阳街22号）
婉君小厨（紫阳街366号）
逛到紫阳街靠近兴善门的位置时，我进了一家餐馆叫临食记，这家的小吃非常全，想一站式吃到临海小吃，来这家准没错。
临食记的招牌之一是麦虾。麦虾不是虾，而是用菜刀或筷子割出来的麦条，入水后状如条虾，又被戏称为“江南面疙瘩”，不仅是临海人的日常餐食，更是游客到古城必尝的小吃。
过去，麦虾是临海山里人的主食之一，配料也比较简单。通常会放入青菜、萝卜或南瓜藤尖。后来麦虾传到沿海地区，入乡随俗，又加入了虾、蛤蜊等海产品。麦虾之名，也就名副其实了。
本版摄影 记者 黄捷