陈韩斌手拿石斛鲜条
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正是春夏之交，天地交接，很多人的身体需要“扶一把”。这个时节的雁荡山铁皮石斛鲜条，茎短而精壮，富含石斛多糖、石斛碱和矿物质，嚼之无渣或少渣，具强黏滞感，非常适合“鲜着吃”！
因为每年的天气不同，鲜条的品质也各不同。4月17日，快抱好物担当应姐和小伙伴们专门跑到铁皮石斛基地，去查看今年的铁皮石斛鲜条长势如何。
雁荡山“天下奇秀”，基地位于雁荡山麓，一边是山，一边是河，空气、水质、湿度都非常适合铁皮石斛的生长。
主理人是年轻的90后陈韩斌，别看他年轻，已经种了近10年的铁皮石斛了，技术是跟着种了30年石斛的老爸学的。
这里的铁皮石斛，严格遵循石斛的生长周期，不催肥，不用激素，所以生长期比较长，产量相对较低，水分含量较少，多糖及胶质含量较高。主要靠根系来吸收空气中的养分，最怕阳光暴晒。2022年夏天连续高温干旱，就有三分之一的铁皮石斛“渴死”了。
在基地，应姐还发现了仿野生的石斛鲜条，种在梨树上或松木树干上，没有大棚的呵护，要忍受冬冻、夏晒、台风、暴雨等恶劣天气，还要“小心”蜗牛、虫蝇等小动物来袭，特别是蜗牛，一出现就会把整个枝条甚至根都给毁掉。所以，它的根和茎更强壮，石斛多糖、石斛胶质、矿物质等含量更高，营养也更丰富；但茎条长得就很慢很慢，产量很低。
当然，并不是所有的鲜条现在都可以采。
1.年份：必须是3年的铁皮石斛，如同人类的三四十岁。3年以下的，太嫩，多糖等营养含量相对少；3年以上的，太老，多糖等营养含量有流失。
2.长度：不是越长越好，优质鲜条的长度是这样的：普通鲜条，20-30厘米；仿野生鲜条，10-15厘米；茎节均匀，粗壮有力。
今年优质鲜条产量，相对减产了，我们推荐的鲜条都是铁皮石斛鲜条中的优等品。
两种鲜条怎么选？
仿野生鲜条，天生天养，长得慢，个子矮小，产量特别低，很是难得，适合送人或是需要特别补养的。
大棚鲜条，因为天天有人呵护，产量相对更高，价格也更亲民，适合自己平常养生吃。
好物担当应姐试吃：在基地，我尝了下仿野生鲜条，嚼着吃，还有股天然的浓香，跟大棚鲜条比起来，天然浓香，基本无渣，更脆、更黏、更滑爽，有回甘。陈韩斌解释说，这是因为仿野生的水分更少，天生天养的皮也更脆，多糖、石斛碱、矿物质等成分更高。在家收到仿野生鲜条的样品，条子比较短小，样子较糙，茎节多呈铁锈色。用厨房小秤一称，15g大约3根。剪成小段，加300ml水，放进豆浆机用“干豆模式”打成汁，颜色呈青黛色，有点高级灰的气质，一口喝下，清香带甘，如山泉水般自然甜，很爽口很好喝，难怪宝宝爱哦。
鲜条怎么吃？
1.一周吃完的，放冰箱冷藏；一时吃不完的，建议放冷冻。
2.可以直接嚼、榨汁、煮粥、煲汤、泡酒等。
2018年公布的新“浙八味”中药材，铁皮石斛就位列其中。以雁荡山和天目山产区为上，是国家农产品地理标志登记保护产品。
这次除了鲜条，还有天目山铁皮石斛颗粒，由杭州天目山药业股份有限公司出品，优选天目山野生铁皮石斛种源，还拥有“蓝帽子”标识（本品不能替代药品）。3g的小包装中，只有铁皮石斛和西洋参，不添加其他中草药成分。第一次吃，建议减一半的量，吃个三五天，身体无不良反应，就按正常量服用。
快报优享价
五一、母亲节就要到了，为大家争取到了限时优享价，拎着轻松体面，是一件不会送错的礼物。
1.雁荡山仿野生的铁皮石斛鲜条（500g/盒）：首次推出，限量50份，零售价980元，限时优享价686元，打了7折。
2.雁荡山大棚种植的铁皮石斛鲜条（500g/盒）：1盒，零售价486元，限时优享价232元，打了4.8折，再送1包嫩笋尖（480g/包）；2盒，零售价1004元，限时优享价473元，打了4.7折，再送1罐铁皮石斛灵芝膏（260g/罐）。
3.天目山铁皮石斛颗粒（3g×28包/盒）：5盒，零售价2506元，限时优享价1082元，打了4.3折，再送2包嫩笋尖（480g/包）；10盒，零售价5224元，限时优享价2223元，打了4.2折，再送1罐铁皮石斛灵芝膏（260g/罐）+2罐枫斗小罐（50g/罐）。
活动时间：即日起-5月12日。
颗粒和鲜条怎么选？
1.鲜条鲜着吃，营养成分流失少，口感清香，还可以与其他食材一起吃。
2.颗粒定量小包装，利于长期坚持，外出时，随带随吃，很是方便。（应巧盈）