高中圈
记者 林佳琦
春天正是长身体的时节，杭州一位高中男生的家长说，感觉儿子最近明显胖了一圈，这学期已经胖了快5斤。
他打听了一下，发现学校高一学生16:35就吃晚饭了，高二则是16:45。“那么早吃饭，男孩子晚上三节课下来，肯定要饿了。下了晚自习之后，孩子就扑向小卖部，买的都是面包、薯片这些高油高糖的食物。”
吃完夜宵没有消化的时间，高中生运动量也少，能不发胖吗？这位爸爸在担心之余也很疑惑：“我们正常吃晚饭都是在六七点，学校里16:30吃饭会不会太早了？”
高中学校16:30吃饭算早吗？
晚饭吃得早，会带来哪些问题？这位爸爸说，高中阶段的孩子，正是胃口大开的时候，早早吃了晚饭，等三节晚自习下课后，已经过去了四五个小时，孩子消耗大，肯定会饿，夜宵很容易就吃多了。
另一位家长也提出，高中食堂吃饭时间也很赶，由于只有一个食堂，孩子基本到饭点就早早去排队了，怕去晚了没得吃，都是抢着去。
“以前初中时吃晚饭都是17:00，晚自习20:00就放学了，晚上回家也是会吃一点的，但睡觉时间还早，还能消化消化。高中时间很紧张，吃完洗漱一下很快就要躺下熄灯了。”
“我们16:30吃饭是不是杭州最早的？其他学校也那么早吃饭吗？”
小狮妹也向各个高中学校打听了一圈，发现大家的晚饭时间，普遍都是安排在16:30-17:30之间，大多数学生都是在17:00左右就能吃完晚饭。
一所高中的老师说，下午最后一节课下课是16:35，晚自习17:40上课，所以大部分学生都是在这个时间段里去食堂吃饭，“基本17:30大家就都在教室里准备晚自习了。”
另一所重高是16:30下课，晚自习18:10开始。“这个时间学生可以自己安排，在教室里整理一下作业，或者去操场上打个球运动一下，这期间食堂会一直供应餐食，一般学生17:30之前都吃完了。”
为什么这样安排？
相对于日常在家的作息时间，16:30-17:30之间吃晚饭，似乎是有些偏早。为什么高中学校的课表会这样来安排呢？有没有可能吃饭时间往后延一延呢？
一位老师说，这与高中的学习节奏有关系。“高中阶段时间比较紧，学习和教学的安排有其独特性，在校的节奏肯定跟在家不一样；另外，活动课、体育运动课一般都安排在下午时间，学生的消耗量大，到四五点也差不多饿了。”
“我们学校中饭是12：00左右吃，午餐后下午有完整的四节课，消耗量还是很大的，很少有孩子推迟吃晚饭。”另一所高中的老师笑着说，那么多年下来，自己都已经适应这样的饭点节奏了，到了四五点肠胃就会提醒自己：该去吃饭了。
对于吃饭时间的安排，一所住宿制高中的老师认为，如果晚饭时间往后延，对于后续的教学安排会带来一系列的影响。“除了吃晚饭以外，我们学校的学生会利用16:30-18:00这一个多小时的时间，去操场上运动、回寝室洗个澡、散散步，后续才能安下心来认真上晚自习。”
“如果把夜宵时间提前，在晚自习中间设置一个大课间，八点多学生吃完夜宵，能有消化的时间。但这样又会出现另一个问题：吃饱了容易犯困，最后一节晚自习的效率就会打折扣。”
大部分学校食堂都会提供夜宵
吃完晚饭到晚自习结束，中间隔了四五个小时，这么长时间的脑力和体力消耗，必然需要通过食物进行能量补充。采访中，小狮妹发现，大部分学校食堂都会提供夜宵，且种类丰富多样。
“我们晚自习到21:30结束，对于住校生而言，不可能只吃饼干面包等干粮，高中生正是长身体的时候，对于夜宵的需求是客观存在的。”
杭州第七中学的食堂夜宵档口，供应十多种餐食，有牛肉粉丝、雪菜汤面、酒酿圆子、煎饺、包子等，面包房和小超市也是开着的。“不过学生更愿意往食堂去，热乎乎地吃一点，稍微垫一垫肚子。”
长河高级中学的夜宵同样很丰盛，有胡辣汤、炒饭、烤冷面、关东煮、肉夹馍等。
杭州第九中学有三明治、汉堡包、肉类，如果想要吃得清淡点，也有馄饨、面条、葱煎包等。
几所学校老师都说，观察下来一般晚自习结束后，会有20%左右的学生会选择去食堂吃夜宵，这当中男生比女生稍多一些。
“相对而言，学生中饭会吃得饱一点，晚饭可以有更多样化的选择，如果晚饭吃得少，可以加点夜宵做调整。”
夜宵小碗装、减少油炸食品……
很多学校都有不同的措施
为了保证学生晚自习下课后不饿肚子，同时也能保持健康饮食，很多学校都采取了不同的措施，如夜宵小碗分装、减少油炸食品、设置晚自习大课间等。
杭七中的夜宵与正餐相比，分量会小一些，价格也相对便宜。控制分量后，既能让学生晚上垫一垫肚子，又不至于吃太饱。
同样采用小分量夜宵供应的，还有杭九中，老师说，不论是汤面还是馄饨，都是小小的一碗，连包子也是小小的，夜宵主要是作为能量补充，适度吃一点。
此外，由于高三年级晚自习结束较晚，学校还特地设置了20分钟的晚自习大课间时间，这个时间里高三学生可以去食堂吃点东西，不至于结束太晚没有消化时间。
“夜宵人流量没有那么大，总务处统计一天300多人吃夜宵，以前我们学校的超市和面包店晚上都是开着的，后来改为夜宵由食堂集中供应，一来便于管理，二来饮食更健康。”
长河高级中学的老师介绍，学校夜宵中也有炸鸡、肉串等油炸类的食物，但比例比较低，学校膳管会每月定期召集家长和学生开会，对于食堂菜品的安排进行动态管理。