爷爷已经离开多年，从我懂事起至今，爷爷烧的家乡特色菜一直留在我心里。

爷爷家在鸭兰村，位于临平区崇贤街道京杭大运河畔，盛产藕和荸荠。

爷爷最拿手的是糯米藕。将糯米灌入藕里后，放柴炉上蒸，等阵阵糯米藕香扑鼻而来，把我们这群小孩馋得直流口水，也顾不上玩了，火速跑回家，蹲在柴炉旁等待美食出炉。

有时候回家，爷爷会把荸荠削了皮给我当水果吃，做饭时，他把荸荠、笋、雪菜和青椒、肉片一起炒，只要放点盐，就是一盘清爽鲜美可口的美食。

爷爷，又是一年清明了，好想再吃一次你做的菜。