记者 陈文龙
连续5天平均气温超过10℃,就是气象学上的“入春”。浙江全省常年入春是在3月初,而今年暖冬已让浙江部分春茶提前开采上市。目前,温州永嘉“乌牛早”头茬春茶开采,丽水数万亩春茶也陆续开采,均较常年提早。
在永嘉县乌牛街道马岱茶园基地,因春节后期气温不断回升以及春节前的充沛雨水滋润,这里的茶叶已是一芽一叶的饱满状态。茶农刘顺生说,2月初,茶树已慢慢爆出芽头,经过半个月生长,今年头茬嫩芽非常饱满,嫩芽长度都在2.5厘米左右。“因为过年前雨水充足,后期气温回升连晴,让茶叶外形漂亮,品质也较好,滋味浓。”
省农业农村厅茶叶科表示,因为地理、气候等原因,目前是浙南(温州、丽水)地区“乌牛早”新茶开采,全省春茶大量上市还是要等到3月中旬之后,届时像西湖龙井、安吉白茶等均陆续开采上市。
从监测情况来看,目前浙江的鲜叶价格和新茶价格均比上年同期上涨10%左右。像鲜叶收购价格在300-360元/千克,较去年同期上涨一成。
茶叶是最能感受气温变化的植物,当前席卷全国的龙年首场寒潮正在影响浙江。对此,省农科院茶叶专家表示,这波寒潮的冰冻和降雪对茶叶影响相对不明显,开春后,当平均气温连续5-7天超过8℃,茶芽才会萌动,像新生婴儿一样,此时茶芽对温度很敏感,当遇到气温连续低于4℃后,茶芽受冻害影响大,而眼下浙江大部分地区的茶树还没有萌动,仍处于休眠状态,这轮寒潮让气温降低,反而有利于茶树“养膘”,使得茶叶内含物得到很好积累,从而提升浙江春茶的品质。