杭州市南肖埠小学三（1）班 何玥慈
我的外婆是一个“湖蟹迷”，她最喜欢吃的菜就是清蒸湖蟹。最近又到了吃蟹的季节，她爱吃湖蟹的那颗心又蠢蠢欲动了。
湖蟹是江浙一带的美食，几乎所有的浙江人都很喜欢吃湖蟹，我也很喜欢吃湖蟹。湖蟹长着八条长满细毛的小腿和两个挂着浓密毛的大钳子，头顶上还有一双“绿豆眼”，背上就像长了一个笑脸。每一只湖蟹都被一根根很粗的绳子绑着，“口吐白沫”的样子像是受了“内伤”！
外婆隔三差五就会去买点湖蟹回家，然后立刻清洗干净。顶级的美味只需要最简单的烹饪方式，只见外婆把所有湖蟹放进蒸锅，在锅里放一些水，把架子架上，再把螃蟹一个个翻过来平铺在架子上，最后盖上锅盖。随着温度的升高，螃蟹们一个个都换上了黄色的“外套”，此时一股螃蟹香味也弥漫在了整个厨房和餐厅。外婆搓了搓双手，闻着香味笑眯眯地从客厅走向厨房，关火、配蘸料。她熟练地拿出了瓶瓶罐罐的调料，切上一些碎生姜粒，时刻准备开吃啦！
餐桌上，外婆迫不及待地拿起螃蟹，打开蟹壳，从蟹膏开始品尝，一边吃一边说：“这个湖蟹真鲜美，真是太好吃了！明天我还要再买几只！”外公说：“你少吃点，都吃成‘三高’了！还吃吃吃！”
我们都哈哈大笑起来，我这个“湖蟹迷”外婆真是个搞笑的外婆。