日本福岛发生集体食物中毒事件 或是因为生鱼片上的寄生虫

2024-01-13

1月11日,日本福岛县福岛市政府及当地卫生保健部门通报称,当地一家酒店近日发生集体食物中毒。本月2日至3日在该酒店住宿并用餐的客人中,有101人出现呕吐及腹泻等症状。目前已认定食物中毒是由酒店提供的生鱼片引起的。福岛市政府已责令该酒店在11日停业一天。

福岛市政府方面称,1月4日接到该酒店通报称,部分酒店客人出现呕吐及腹泻等症状。出现食物中毒症状的101人,年龄最小的5岁,最大的91岁,目前暂时没有重症患者。

福岛市卫生保健部门表示,这次食物中毒事件是由一种名为“黏孢子虫”的寄生虫引发的。这种寄生虫容易出现在比目鱼上。相关部门提醒餐饮行业,由于提供生食海鲜有食物中毒的风险,最好将生海鲜冷冻一次,以杀死寄生虫。