记者 王夏琴 通讯员 孙珞
“书记进城卖山货，1月6日，运河广场见！”这个消息，大家都知道了吧？
开年盛宴就在明天，地点杭州运河广场。淳安23个乡镇，60多个摊位，100多种优质生态“土特产”汇聚一堂，现场还有23个乡镇的村书记站台吆喝，尽管来打卡。
检查、打包、称重、装车……昨天开始，淳安的书记们都忙着为山货进城做最后准备。
今天下午3点，80多辆装满山货的车将从千岛湖东南旅游码头集结出发，傍晚抵达杭州。
为方便买买买，我们绘制了这份实用的“村书记进城卖山货”手绘地图，方便你点对点找上门。
打卡攻略
时间：1月6日（周六）8：30-17：00；1月7日（周日）9：00-16：00
地点：杭州运河广场
交通：可乘坐地铁5号线至拱宸桥东地铁站-B口出，出站后沿衢州街步行600米；
也可乘坐水上巴士1号线至拱宸桥轮渡站，出站后步行150米，从丽水路的运河广场西门进入；乘坐公交车151路、1204M路、1211路运河广场站下。自驾导航至杭州运河广场。
淳安山货怎么买，夏夏为你来推荐
“书记进城卖山货”，怎么打卡？既是淳安人，又是常年奔跑在大杭州，还做过“23道淳味”美食栏目的夏夏，来给大家推荐一番。
好几页的山货清单，基本上可分为鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、小吃点心、坚果零食、酒水饮料、粮油调味、预制菜面点、养生滋补这几类。
鸡鸭鱼肉，主打生态
鸡是高山散养土鸡，鸭是溪水老鸭，鱼是淳牌有机鱼，分别吃着虫子野草、小鱼小虾、松花粉长大。除了有机鱼，安阳的炭火小鱼干也不错。猪是淳安花猪和土猪，制成的香肠、风干肉，炒个青蒜，炖个锅仔，都是绝配。
蔬菜水果，鲜嫩带甜
青菜、萝卜……农家霜打蔬菜，好吃还带着甜味。高海拔的冬笋，甜、鲜、嫩且水分充足。老橘树老品种的界橘，老好吃。水果还有红美人、葡萄柚。
小吃点心，妈妈的味道
梅干菜饼，焦香酥脆。吊吊包，看起来像“6”又像“9”，酒酿发酵，松软带点甜。
鱼肉小笼包，千岛湖有机鱼和嵊州小笼包的融合，一个字“鲜”。还有牛蒡叶粿、酒酿馍、酒酿刀切馒头、酒酿圆馒头……每种都有故事。
坚果零食，山间美味
过年，家家户户总要准备些会客的小零食。千岛湖山核桃，壳薄粒大肉厚脆香。芝麻片、冻米糖，淡淡的麦芽甜，浓浓的芝麻香。白马地瓜干，比白马王子还撩人。
酒水饮料，土法酿制
过年高兴喝两口，推荐汾口的金刚刺、富文的土烧、中洲的白兰地，还有下姜的米酒。不喝酒的推荐界首的柑橘饮料。
粮油调味，健康有机
过年吃饭人多热闹，粮油调味多准备。米有红军米、稻蛙米、鱼稻米。油有菜籽油、山茶油、芝麻油。调味有淳安辣椒酱，特别推荐梓桐的娘心辣酱、威坪的威酱和姜家的遂阳酱。当然，豆腐乳、萝卜条也好吃。
花样豆腐，花式百吃
天气冷，来上一碗热乎乎的郁川非遗索面暖身又暖心。来自石林和千岛雨贡的日晒面同样推荐，久煮不烂，好吃又筋道。
淳安人爱吃豆腐是出了名的，腊豆腐、烘豆腐、毛豆腐、神仙豆腐、“松芝T福”、南赋豆腐干……炒着吃煎着吃烘着吃炖着吃……花式百吃。
养生滋补，原汁原味
千岛湖清水鳖，冬季滋补必备。高海拔土蜂蜜，真正的中华土蜂，花香蜜浓。
过年待客，一定少不了一杯好茶。千岛湖好山好水育好茶。
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2024年1月12日15:00