记者 宣涛 通讯员 柴媛媛
糯米锅糍，塘栖特有的民间传统茶点，也是塘栖人冬日里的老味道。
这两天，临平“幸福的院子”省级非遗工坊里，有着40多年摊锅糍经验的塘栖百匠工坊手艺人曹子仙，围着土灶忙得不亦乐乎。
用锅铲铲起煮熟的糯米饭放在锅里，再用铲子紧贴锅壁使劲划圈，将糯米均匀地粘在锅壁上。不一会儿，锅糍就出锅了。
控制好火势，出锅的锅糍又香又脆，轻轻一碰就能折断。抓起一把掰碎装入碗中，随后舀上一勺红糖，倒入沸水，一碗又甜又糯的锅糍汤就冲好了。纯糯米纯手工，口感清香、润滑。
寒冬来临，我们准备了20份糯米锅糍送橙友。
参与方式：登录橙柿互动，橙友圈“我们大杭州”话题下，带标签#糯米锅糍#发帖，分享“你吃过的塘栖冬日美食”即可。我们将优选20个人气帖子，每人送上糯米锅糍一份。
活动时间：即日起至12月25日中午12：00。