巴黎奥运会六成食物是素食

12月12日，法国巴黎奥组委透露了明年巴黎奥运会上的部分菜单。该组织预计，奥运会期间，他们将提供总计1300万份餐食。为减少碳足迹，这些餐食所使用的80%农产品将来自法国国内，60%的食物为素食。根据巴黎奥组委此前对200名运动员进行的调查，只有约5%的运动员表示自己是素食者，但很多非素食者表示愿意尝试新的素食产品。