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董事长胡军其
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萧山梅林村
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麦加在田间吃上香喷喷的“金奖米”
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扫码抱回家
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风吹稻田,万家米香。
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田间收割
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烘干设备
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“嘉禾香1号”是全国金奖粳米
我们管一日三餐叫吃饭,一顿饭,没有米饭,就总觉得缺少点灵魂。
一个月前,我从滨江开车,50多分钟的路程,到达萧山瓜沥镇梅林村,看到一大片金色的稻田。到了11月初,再次来到这里,田里已经是忙着收割的景象。
风吹稻田,万家米香,连续获得两届全国金奖的嘉禾香1号大米,有着“水稻界的顶流”的美誉,今年丰收上市了。
在现场吃上了现煮的米饭,不用配菜就能吃完一碗,晶莹剔透的稻米,颗粒饱满,蒸出的米饭洁白绵软、柔而不黏,入口香甜有嚼劲,越嚼越香,带着浓浓的米香,吃起来既有南方人爱的软糯口感,又有北方人喜欢的韧性。
30位专家盲测出的金奖大米,确实香。
萧山梅林村,是“千万工程”发源地,也是浙江省首批未来乡村试点单位。
杭州大梅邻产业发展有限公司董事长胡军其介绍,梅林村联合周边四村(八里桥村、车路湾村、山北村、张潭村),成立了“1+4”的大梅林共富联合体。
规划面积8.94平方千米,总农用地8100亩,基本农田5000多亩,其中800亩经专家推荐选种了金奖品种嘉禾香1号,作为乡村共富增收创收的一个尝试,今年产量约有22万公斤。
谷粒细长,比东北米还长,能到7毫米以上,稻米有香味,真的是稻花香。在此之前,浙江没出过能PK掉东北大米的全国金奖粳米,“嘉禾香1号”做到了。
快抱好物担当麦加:冬季,早上喝一碗粥,是极好的。这款大米,用来煮粥,实在香浓。
打开包装袋,米香扑鼻,有点像儿时幸福的味道,质朴而纯粹,让人仿佛置身乡间田埂上。
颗粒细长却又晶莹饱满,油亮亮的,大小也都非常齐整。不需提前浸泡,也不需高端的煮饭锅。
简单煮出来的米饭越嚼越香,单是大白饭,都能吃它满满一碗。煮好的米饭,色泽白净亮丽,口感软糯柔香。用来煮白米粥,还能熬出厚厚的一层米油。
嘉禾香1号,吃起来既有软糯口感,又有韧性。突出的爆米花型稻香味,更是让人印象深刻。
清晨煮上一碗白粥,暖心又暖胃。午餐热一碗白米饭,为下午的工作储存能量。晚上回到家蒸一碗香喷喷的米饭,抚慰一天。
国内公认权威的“全国优质稻品种食味品质鉴评会”,共邀请4位院士和全国26位知名水稻专家担任评委。
在全国100多个大米品种中盲测,参照国际公认的优秀粳米(日本鱼沼越光)标准,嘉禾香1号已经连续两年获得了专家们的一致认可,获评金奖。
抱抱粉优享
梅好稻香金奖新米嘉禾香1号2.5公斤,活动价49元,送500克试吃装1包。
梅好稻香金奖新米嘉禾香1号2.5公斤×2,活动价98元,送500克试吃装3包。
大米满1000元的订单,赠送大梅林稻野童趣亲子农耕体验一日游,价值258元,一大一小,可选春耕插秧体验或者秋收割稻体验。
“嘉禾香1号”为什么好吃?
1.生态环境好
大米好,离不开环境好。
梅林村生态环境条件优越,这里有大片几十年前开垦出来的土地,没有过度开发、使用,一直用心维护着生态环境,自然健康,土地里蕴含着丰富的营养。
村里的种植者们坚持生态种植、绿色施肥。一年一季的精耕细作,通过时间锤炼沉淀的精华,让大米有足够的营养和风味。
2.真正的新鲜“活”米
嘉禾香1号大米好吃,还因为它是真正的“活”米。
酒是陈的香,米是新的鲜,任何自然食材都有个尝鲜期,大米也逃不过这个宿命。
新米的最大特点是具有浓浓的稻米清香,用新米熬出来的粥,米香四溢、口感顺滑;用新米蒸出来的饭,米粒晶莹饱满、黏糯有嚼劲。
现在很多市面上在卖的大米,都会在收获后马上让稻谷脱壳成米。脱壳后的大米,若存放超过2个月,米的生命力(香气、口感),就会降低到50%以下。
嘉禾香1号大米在收获后,却不着急脱壳,而是立即存入恒温恒湿的储藏间(温度10℃-15℃,湿度50%-60%)。根据大家的订单需求,才会取出稻谷,新鲜脱壳制米。从脱壳、制作、包装、运输,大米到达大家手中的时间,不超过30天,是真正的“活米”。
3.生态粗加工
不抛光、不打蜡,坚持生态的粗加工方式,保留了薄薄的米胎衣和胚芽, 略带黄色,营养还丰富。
小贴士
因为是新鲜的活米,拆封后,黄金赏味期只有30天。
2.5公斤一袋的规格,要是每天都吃,足够三口之家吃个一周左右。
如果不拆封,那也建议尽量在三个月内食用完,口感最好。
大米经过了严格的质量检测,更不含重金属、农残等有害物质,让人吃得安心。
(黄君)