寻找浙江最好吃最好玩的小城小镇
这个五一，让我们，出发。我们希望跟您一起，去探索一个新江南。
我们致力于发现、发掘少为人知的美食美景，记者实地亲测，奉上完整攻略。
记者 董齐 制图 李雪雪
约满、售罄、寸步难行……这是五一假期开始后，众多热门旅游目的地实况，不少人感慨：“假期就是出来看人的！”“大家都疯了吗？”
看着朋友圈里众多好友被“人从众”逼疯，我默默出发，去了一个离杭州车程一个半小时的乡村乌托邦——诸暨市赵家镇，这个安静的小镇不仅拥有着两项世界遗产，山野间的美味也让人难以忘怀。
路上跑着不少沪A、浙A的车
赵家镇位于诸暨的东北部，会稽山脉西麓，小镇镇域面积96.44平方公里，常住人口2万多人，标准的地广人稀。
车子进入镇区，整个镇子没有喧嚣声，路上的车辆也不多，和拥堵更是八竿子打不到，不过仔细看去，迎面而来的车子不少是外地车牌，从沪A、浙A，到浙B、浙G，不少是组团出行，一过就是两三辆。
路两边长满了樱桃树，当地人说，最高峰时赵家镇有1万多亩樱桃树，这几年疫情减产了，如今还是有6500亩。
樱桃树林随处可见，最早一批成熟的樱桃已经卖完了，现在挂在树上的属于晚熟品种，再过几天就没有了，为了让我们尝鲜，朋友专门提早准备了一小篮，看上去非常新鲜，我忍不住拎出几颗，酸甜度刚刚好，汁水也非常多。
第一站
东溪村
山林散养土鸡只放盐蒸
吃起来满嘴香气
因为出发的时间比较晚，到赵家镇已经中午11点多了，作为吃货，就直奔位于东溪村丁家坞的翠生园农庄，他家蒸的散养土鸡被很多人推崇。
我到农庄时，门口已经停满外地的车辆，老板说来店里最好提前预约，五一期间都预约满了。不仅吃饭约满，农庄17间民宿也早就被预订完了，这些天老板回绝了100多个电话，每天还是不断有客人打来询问。农庄的民宿平时含早餐是180元，假期就涨了20元，真的是良心价了。
聊天间，第一道菜蒸土鸡就端上来了，一股香气飘来，送一块进嘴里，满嘴的鲜香。老板娘说，这些土鸡都是他们看着农户从小鸡仔养大的，喝着溪水，吃着山林里的植物和虫子，为了不糟蹋这么好的食材，蒸的时候就只放盐，其他调料都不放，连生姜都不行，唯恐盖了肉香。
第二道菜是小溪鱼，也是主打一个鲜字，农庄每天去农户手上收来，养在清澈见底的黄檀溪里，客人预订后厨师才捞起来，简单处理，放上一点腌制的红辣椒、本地的腊肉，加一点盐和料酒就上锅蒸了。
小溪鱼不大，刺很软，在嘴里嚼一下，就可以和鱼肉一起下肚，鲜在辣的加持下，让人胃口大开，让原本正在努力减肥、不愿吃碳水的我忍不住连干了两碗米饭，而米饭里加上鸡汤，那味道更是绝绝子。
（下转08-09版）