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扫码抱回家 已售60
今年春节,小抱抱同事陈sir在三亚过年,在某高级酒店吃的芒果,个头不大,是长长的形状,除了比一般芒果更香甜外,里面的核只有细细一根,肉特别多,吃起来太满足了。问了酒店工作人员才知道,这叫辣椒芒。回到杭州后,本来还想到水果店买,居然找不到,不过,小抱抱在三亚找到了。
辣椒芒属于贵妃芒,和普通的贵妃芒相比,它们的生产期要多1个月,品质也会发生质的变化,体形更修长,风味更浓,皮薄肉多,里面的核细如棉签。
辣椒芒一般是每年1到5月份上市,产量稀少,所以,市面上很难买到,甚至大部分人听都没听过,大部分都被高档场所预订或者直接出口。
优质的辣椒芒是在树上自然成熟,颜色以红黄为主,底色会有些绿,另外因为糖分较高,果子表面还会有些白色,这是析出的糖分。
我们的辣椒芒,来自海南希源农业,是海南唯一的百强民营农业企业,在海南拥有万亩种植基地,主要种植精品水果。
小抱抱豆豆亲测:部分芒果有糖浆粘在表面,还有黑色糖斑,这都是甜度高的表现。两个辣椒芒和我手掌一般大,切开一看全是肉,皮很薄。果核细,果肉香甜,芒果味十足。
(徐贤康)