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记者 朱玫
天气好,心情好以及胃口好的时候,我就很想去鼓楼荡一圈。
那一带,杭州土著都懂,年轻人嘛,也懂。大家都有自己偏好的一条打卡路线:去大马弄买酱鸭儿买蛋饺,去伍公山喝劳保茶打老K,去周记四灶儿排队等饭吃,去大井巷喝咖啡以及去河坊街荡荡儿……
哦,河坊街荡荡儿,这是游客才会去的。
前两天,我拉着小姐妹去了一趟鼓楼。当然,我也有自己的一条既定路线,吃吃喝喝为主,没有大餐,都是小食,一路逛一路吃。
贴上我的打卡路线,纯自己喜好,仅供参考:芳春煎饺——大井巷喝咖啡——东伊顺羊肉串/馕饼——龙翔臭豆腐——后市街葱包桧(阿龙牛肉煎包)——大马弄蛋饺。
大井巷新开了家咖啡店
其实这一趟,我主要是奔着大井巷去的。
虽然和南宋御街、河坊街同处一片“皇城根下”,但大井巷的妙处,真的大概只有本地人才懂。我在靠近南宋御街的巷口,稍微站了会儿,来来往往的“小红帽”(外地游客),都是齐刷刷地从巷口弯过,然后直奔鼓楼或是直入御街。大井巷仿佛是自带结界的,外面喧喧闹闹人声鼎沸,一转弯,静音了。
只有三个看起来约莫三十多岁的小姐妹,跟我一样拐进了大井巷。其中一个问:“你说的是哪里一家啦?”另一个神秘兮兮答,“再往前走,就晓得的。”
我一听,这莫不是要跟我去同一家?忍不住加快了小碎步,“万一没位子了”。
想多了。已经没位子了。
新开的咖啡店,就在大井巷那鼎鼎有名的井再上去几步。这个位置也是换了好几个老板,之前,是一家柴犬主题的撸狗咖啡店。这次,接手的MANNER,直接将一楼的落地玻璃打开做了开放位,氛围感拉满。
门口的座位,也时不时会有路过的游人坐下来歇脚。有些两手空空,一看就是住在附近的老人家,墙门口一坐,不知道她会不会觉得恍若隔世呢?
咖啡店一楼,有一个小天井(应该是老房子的格局),放了露营桌椅;木头梯子上二楼,也是露营风格的桌椅,大面积落地窗玻璃,可以望到街景。
但大家,还是喜欢“挤”在一楼的开放位。
这一趟来,发现大井巷里还是走了些老面孔,又来了些
新朋友。好在,大部分的店铺还是老样子,熬过了最难熬的日子,期待新的希望。
比如有些年的隐石餐厅,开了两三年的Ceremorning&Random Play、查小文茶客厅、无玄茶屋,网红打卡必到的铁手咖啡制造局、大井咖啡店,还有新来的围炉煮茶·富贵猪圈、珠联璧合·咖啡会客厅,以及最近新开的樨樾·花园餐厅、还在试营业的来查铺。
反正,随便挑一家,都是可以打发一下午辰光的。
但我没有哦,我的下午辰光,还有一堆吃的在等我。
煎饺、羊肉串、臭豆腐一路逛吃
先说说喝咖啡的前戏哈。因为没吃中饭,所以第一站,去了鼎鼎大名的芳春煎饺。两个人,15只煎饺,两碗小馄饨,故意只吃7分饱,我要留点胃口给其他“老朋友”。
芳春煎饺营业时间到下午1:30,再晚,人家就关门了,请你改天再来。
吃完,一路晃悠,到大井巷接着喝咖啡。
咖啡喝见底,隔壁桌的八卦也听了七七八八,就可以起身了。朝着河坊街的方向走,到巷口后直接穿过河坊街,走过十来米的小弄堂,右手边就是东伊顺。他们有三个爆款:馕饼、羊肉串、高庄馒头。
我的固定套餐一般是:两串羊肉串+一个馕饼,馕饼是打包的,可以当两天的早饭。
馕饼一般不用等,羊肉串要等。等着的间隙,别站着发呆,店铺西面10米,看见一堆人没有?龙翔臭豆腐点起来。
还是精精神神的阿婆老板娘,记性还是一如既往的好,说过一遍你要什么,她连顺序都帮你记牢了,有人想“插队”,没门,老太太会盯着你看,中气十足地说“接(这)个不是你的”。
不过这价格,马上要“错峰”的嘞。4月1日开始,节假日来要比平常日子贵一些,臭豆腐贵两块,粽子贵1块。旁边站了个本地老客户,用杭州话跟老太太说,“哦哟,我们没影响的,肯定平常来咯,放假日子格(挤)都格色(挤死)。”
我的标配是,一碗臭豆腐+一段年糕。等臭豆腐和年糕的时候,羊肉串好了。别问我为啥左边少一块,急吼吼咬了一口才想起来忘记拍照了。
杭州不缺好吃的羊肉串,但我最喜欢的在这里。慢悠悠两串羊肉串下肚,然后去老太太面前晃一晃,臭豆腐和年糕也好了。
葱包桧儿老板娘
还要送你张数学卷子
还能吃的,继续走。穿过高银街,正对面,进后市街。街口这家阿龙牛肉煎包,也是网红级别的老店,不过这个点不是吃饭的时候,店里就一桌。老板坐在门口,看到巷口有车堵牢,闲不住,站起来指挥交通。
可惜煎包我是真吃不下啦,我要去的是里头那家葱包桧儿。就是从小到大校门口吃的、简简单单的油条+葱+春卷皮,也没什么狠活,技巧在压的力道:油条里的油和压扁了的葱油,刚好浸润进春卷皮里,泛出浅浅的焦黄,咬一口下去,脆度正好。
这家也是“低调”的网红。开了有20年了吧,店名粗暴简单:后市街葱包桧。没有扎堆打卡的排队,但来的基本都是熟人。我等的5分钟里,有个小伙子上来就是一串“报菜单”:“5个甜,5个甜+微辣,1个辣”,我听了还在等反射弧,老板娘已经浅浅一笑,两个字:好的。
小伙子说,隔壁河坊街要10元一副哎,这里6元,又好吃,他做东,请同事下午茶。
更有意思的是,老板娘这么多年来,用来包葱包桧儿的纸儿(防烫的,里面还有一层塑料袋)都是考试卷子啊!而且是那种,等你默默吃完,看一眼就要默默流泪的数学卷子。
我特地问了老板娘,她说这些卷子都是自己老妈的闺蜜提供的,“她们一家是老师,平时多出来的卷子,就都给我们了,废物利用嘛!”
上一回,我“抽”到的卷子是高中函数,对不起老师,字都认得,但题都不会。这次,打开一看,嘿,小学5年级数学题,很好很好!带回去给儿子,今晚临时加作业。
等吃到这一步,如果还想回去吃晚饭的,可以原路返回了。回到大马弄,带点蛋饺、卤味回去,又是简简单单一餐。
所以嘛,哪来那么多的精神内耗啊,这一圈下来,都吃进肚子了。
停车小攻略
那一带停车不好停,特别是节假日。建议方案一,停在西湖银泰,然后从高银街开始,倒着一路吃吃喝喝。你也可以停在高银街上,但这个完全看运气。
另一个方案,是我常用的,就是把车停在十五奎巷里的一个小停车场,面积不大,却是立体车库,而且是地下地上立体,8元一小时,停好走出来,走一圈下来回到这里,还能去大马弄逛圈。
你喜欢去大井巷走走吗?那一带还有哪些你觉得好吃好喝的店?来橙柿互动橙友圈#杭州吃什么#话题发帖分享吧。
本版摄影 记者 朱玫