预防胃癌 怎么吃很重要

2023-02-08

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浙江省肿瘤医院党委书记程向东教授前天做客浙医在线视频号和浙江省肿瘤医院视频号直播间谈胃癌预防。

饮食上如何预防胃癌?程向东教授建议,可以从两方面入手:预防幽门螺杆菌感染和避免高盐饮食。

幽门螺杆菌主要通过口-口传播(共用餐具和水杯等)传播,吃饭时建议采取分餐制,使用公勺、公筷,饭前便后要洗手。

高盐饮食,食盐渗入,就会直接损害胃黏膜,导致胃炎和胃溃疡。另外,高盐食物还会抑制胃酸分泌,抑制前列腺素E的合成,使胃黏膜易受各种攻击因子攻击而损伤,发生胃部病变。同时,高盐食物经过一段时间会合成亚硝酸胺,这是一种公认的致癌物质。

甲状腺、乳腺肿瘤如何避免过度治疗?

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