【小知识】

2025-04-10

@妮妮:匆忙早餐、5分钟午餐、深夜重口夜宵……这些看似“当代生存标配”的饮食习惯,可能正悄悄偷走你的健康。

@松嘉:早餐太简单+吃饭太快,中招两项。

@酱酱:晚上一到点肚子就咕咕叫。

1.不吃早餐:有人试图通过不吃早餐来减肥。实际上,因为不吃早餐,在午餐时身体更热衷于那些高热量食物,且吸收率也会提升,容易变成脂肪储存起来,并不利于减肥。

2.吃饭太快:研究发现,进食过快会延迟饱腹信号传递,导致过量摄入热量,腰围和内脏脂肪面积显著增加。

3.晚餐吃得太晚:晚餐时间不规律(尤其是晚于8点或不固定)的人群,脑出血风险升高44%。

4.暴饮暴食:经常暴饮暴食会增加肥胖和消化道疾病的风险。此外,暴食也会刺激胰液过量分泌,容易引发急性胰腺炎。

5.吃变质食物:食物的细胞之间有间隙,表面上看只是坏了一小块,实际上霉菌、毒素等通过间隙已经渗透到各个地方,只是还没有表现出来罢了。

6.高盐饮食:在日常饮食中,除了烹调时要少放盐,我们还要小心无处不在的隐形盐。蚝油、酱料、鸡精等含盐调味品;话梅、牛肉干等各种高盐零食;榨菜、腌肉、方便面等加工食品,都是藏盐大户。

7.偏爱烫食:2016年,IARC发表报告,将65℃以上热饮列为2A类致癌物。人口腔和食道的正常温度是36.5℃~37.2℃,食物和饮品的温度在10℃~40℃最佳。

8.甜饮料成瘾:过量饮用甜饮料,心血管疾病、内分泌问题、多位置癌症等风险都有不同程度的增加。

9.爱吃腌制食品:经分析,经常食用腌制蔬菜与出血性中风和食道癌死亡风险增加有关。