《礼记》中说：“夫礼之初，始诸饮食。”中国礼仪的源头，起于一张熟悉的饭桌。民以食为天，用餐礼为先。尤其春节将至，聚餐必不可少，良好的就餐习惯也会替我们递出一张张“隐形的名片”。而“餐桌陋习”则会给人留下不好的印象，比如有人看到喜欢的菜就使劲翻搅；有人喝汤吧唧着嘴；还有人边吃边聊米饭与唾沫齐飞……
翻菜 给人留下自私的印象
马未都曾讲过一个故事：一父亲跟儿子及其朋友吃饭，吃完后，父亲跟儿子说：“你这个朋友，不可深交。”儿子不解，父亲解释道：“你看他夹菜时，习惯把筷子插到菜里翻上来，扒拉两下夹起自个儿的菜，根本不顾及别人，这种人就很自私。”虽说每个人的吃饭习惯不同，但也会在无意中替你递出一张“隐形名片”。
吧唧嘴
常常让闻者如坐针毡
吃饭吧唧嘴也是餐桌上的一大禁忌，出于礼貌，有些人并不会当面提出，实则内心已经备受煎熬。英国纽卡斯尔大学的研究显示，吃饭时发出的吧唧声、吸溜声、擤鼻涕的声音，都会让许多人的大脑呈现出特别大的异常反应，导致心率加速，甚至冒冷汗，这种症状被叫作“恐音症”。
喷饭
生理和心理双重不适
古语有云：食不言。意思是吃饭时不要说话，专注进食。偏偏有人对此基本的“餐桌礼仪”充耳不闻，喜欢在吃饭时发表长篇大论，对着别人的碗饭唾沫与饭粒齐飞，诸如：“怎么还不找对象啊？”“今年该生孩子了吧？”“工资涨到多少了啊？”使听者产生生理和心理的双重不适，只想大喊一句：我也没吃你家大米，麻烦别对着我“雨露均沾”。
嘬筷子
旁观者胃里翻江倒海
在“饭桌陋习”这一场大战中，“嘬筷子”占据了不容小觑的地位。试想一下，吃着吃着，对面那位仁兄突然开始津津有味地嘬筷子，不时发出“啧啧”声，嘬完再把那两根水汪汪的筷子往你面前的菜盘子里一伸，再一嘬……旁边的人即使表面上还能维持波澜不惊，实则胃里已经开始翻江倒海。
夹菜
总让人陷入两难境地
夹菜本是热情好客的表现，也表达了长辈对晚辈的疼爱，但也容易给人“侵入他人边界”的感觉。“多吃点苦瓜，降火！”“这个土鸡很补，来，给你一个大鸡腿！”但你有可能不喜欢吃苦瓜，也有可能已经吃不下一个大鸡腿了。不吃，不仅对不起别人的一番好意，也浪费了食物；吃，对不起自己的胃，于是一顿饭吃得压力山大。
城报记者 王梅娟